Airports

Gastronomisch immer fitter

Amerikanische Flughäfen erleben eine Dining-Renaissance. Über regionale Dinnerhouse-Ketten beziehen Domizil ebenso wie Ethnic-Chains oder Brewpubs, und auch regionale Systeme entdecken Terminals als attraktives Vehikel zur Stärkung ihres Markennamens. Ihr

Flughäfen

Ein US-Ärztekomitee für verantwortungsbewußte Medizin kritisierte das Essen in Airport Restaurants. 19 Flughäfen wurden analysiert, gesunde Kost sei in Atlanta, Dallas, Memphis, Phoenix und St. Louis besonders rar. In Pittsburgh, Vancouver, Seattle und Al