Lufthansa verkauft LSG Group

Die Deutsche Lufthansa hat mit dem Private-Equity-Unternehmen Aurelius einen Vertrag über den Verkauf der gesamten LSG Group unterzeichnet. Der Verkauf der Catering-Sparte ist Teil der Strategie des Lufthansa-Konzerns, sich stärker auf das Airline-Ge

579 Millionen Euro für alternative Proteine in Europa

Die Investitionen in europäische Unternehmen für alternative Proteinquellen sind 2022 um 24 Prozent auf 579 Mio. Euro gestiegen. In Deutschland sind sie allerdings auf den Stand von 2020 zurückgefallen. Dies besagt eine aktuelle Studie des Good Food

Compass Group

Starkes Wachstumsjahr

Die Compass Group mit Sitz in der britischen Stadt Chertsey vermeldet für das Geschäftsjahr glänzende Zahlen und ein starkes Umsatzwachstum. So verbucht das weltweit größte Catering-Unternehmen für das am 30. September 2022 zu Ende gegangene Geschäft

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Compass Group 2022 - Umsatz in den Segmenten im Vergleich zu 2019

€ 5,75

Klartext

Packen wir’s an!

Der Klimawandel macht keine Pause. Im Gastkommentar nimmt Thomas Voß Stellung zu der multiplen Krise. Er ist Kaufmännischer Direktor und EMAS-Umweltmanagementvertreter der LWL-Kliniken Münster & Lengerich und setzt sich seit Jahren für mehr Nachhalti

NEWS

Neuer Vertrag. Die Rosenberger Hochfrequenztechnik GmbH & Co. KG und das Cateringunternehmen Navitas haben Anfang Mai das neue Betriebsrestaurant „Opernhalle“ in Fridolfing eröffnet. Restaurantchef Stephan Mang und sein insgesamt 24-köpfiges Team um

NEWS

Save the Date. Das 31. Internationale Management Forum – imf Trendtage – findet am 28. und 29. Juni 2022 in Hanau, Congress Park, statt. Motto: Wir. Im neuen Zeitalter. Learnings – Konzepte – Perspektiven. Weitere Infos: www.food-service.de/imf2022

Starbucks Jubiläum

In 50 Jahren von 1 auf 33.000 Units

Starbucks feiert in diesem Jahr sein 50-jähriges Bestehen. Die Marke startete mit einem Standort am Pike Place Market in Seattle im Jahr 1971 und zählt aktuell knapp 33.000 Kaffeebars in der ganzen Welt. „In den letzten 50 Jahren haben wir ein Untern

McDonald’s

Weltweit neues Verpackungsdesign

Nachdem Burger King sein neues Corporate Design präsentierte, verändert auch Erzrivale McDonald's etwas an seinem Erscheinungsbild und verpasst sich ein neues Packaging Design. Und bei den beiden Auftritten gibt es durchaus Parallelen: So setzt au

News

Erfolgreich. Seit über 16 Jahren bieten die „Bio kann jeder-Workshops“ praxisnahe Informationen zum Einsatz von Bio-Lebensmitteln in der Kita- und Schul-Verpflegung. Das Interesse daran sei ungebrochen, teilt das Bundesernährungsministerium als Initi

Just Eat Takeaway.com

Lieferdienst setzt starkes Wachstum fort

Das Bestellvolumen beim weltweit aufgestellten Lieferdienst Just Eat Takeaway.com beschleunigt sich im 4. Quartal weiter: Die Zahl der Bestellungen stieg um 57 Prozent, der Umsatz wuchs um mehr als 60 Prozent. Im Gesamtjahr 2020 konnte der Konzer