Striking Variety Worldwide

Workplace canteens are often considered to be somewhat unsexy: far from innovative and anything but boldly growing. Exam ining the role of workplace canteens for consumers in various countries around the world, NPD Group's Bob O'Brien reveals striking differences in terms of relevance, preferences and appreciation from country to country. His market research also indicates ways to gain market share from sexier commercial foodservice competitors. www.npdgroup.com

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Canteen Users: Favorite Foods in 10 Countries around the Globe

Workplace Feeding: Share of Market* - by visits

Eater Check Index - Workplace Check as a % of QSR Check

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Biermarkt

2010 weltweit um 1,5 % gewachsen

Der globale Biermarkt entwickelt sich trotz Baisse in Europa positiv. Für 2010 spricht Stephan Barth, Geschäftsführender Gesellschafter von Joh. Barth & Sohn, dem größten Hopfenhändler der Welt, nach einem Stagnationsjahr 2009 von einem Absatzplus in Höh

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Welt-Biermarkt ­  2009: Marktanteile der größten Brauer in %

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Gegenläufige Trends im Biermarkt

Gesättigte Märkte stagnieren oder verlieren Absätze - China zeigt das stärkste Wachstum

Nürnberg. Um knapp 30 Mio. hl ist der Weltbierausstoß 2010 gestiegen. Während aber vor allem in den gesättigten Märkten Rückgänge zu beobachten sind, legen einige Schwellenländer zum Teil deutlich zu. Einsam an der Spitze der weltgrößten Braugruppen steh

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Die größten Brauer weltweit - Weltweite Bierproduktion nach Ländern…die größten Zuwächse 2010 - …die größten Rückgänge 2010

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Aquakultur übernimmt die Führung

Zuchtfisch-Anteil an der weltweiten Fischproduktion übertrifft Wildfang - Europa ist noch Entwicklungsland

Frankfurt. Angesichts schrumpfender Fischbestände sowie einer drohenden Reduzierung der Quoten aufgrund der neuen Gemeinsamen Fischereipolitik (GFP) der EU steigt die Bedeutung von Aquakultur. Die Branche boomt. Doch Europa hat noch Nachholbedarf. Derze

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Anteil von Aquakulturen am weltweiten Fischkonsum in Prozent

Globale Aquakultur-Produktion ohne Pflanzen in Mio. t

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China treibt den Biermarkt voran

Nürnberg. Der weltweite Biermarkt wird nach Einschätzung von Stephan Barth, Gesellschafter des größten Hopfenanbauers Barth-Haas-Group, in diesem Jahr um rund 2 Prozent wachsen, nach einem Plus von 1,5 Prozent auf 1,85 Mrd. hl im Vorjahr. Erneut werde da

Interview: Thomas Willms, Vice President bei Starwood

"Zukunft außerhalb der USA"

Der Top-Manager des US-Konzerns über eigene Stärken, mögliche neue Starwood-Marken in Deutschland, den Hotelmarkt in Berlin und das rasante Wachstum in China

KURZ NOTIERT

Korrektur: Im Artikel "Weinproduktion nimmt weltweit ab" in der vorigen Ausgabe der LZ hat sich ein Fehler eingeschlichen. Die weltweite Weinerzeugung ging laut OIV-Studie zwischen 2009 und 2010 um rund 7,4 Mio. hl zurück und nicht wie berichtet auf 7,4

SORTIMENTE: MOLKEREIPRODUKTE

Globale Milchregale

Milliardenschwere Umsatzeinbußen in Europa, rasantes Wachstum in Indien und China - die neuen Märkte stellen die hiesige Molkereibranche ebenso vor neue Herausforderungen wie der demografische Wandel auf den Heimatmärkten. Rebecca Frener

Indien, China und Restasien? Die Milchmärkte der Zukunft? Die Molkereien müssen wohl eine neue Lektion lernen. Von wegen, dass der größte Teil der mittel- und südasiatischen Bevölkerung anders als die Europäer keine Kuhmilch verträgt, weil ihnen das Enzy

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ASIENS MILCHVERBRAUCH WÄCHST AM STÄRKSTEN - Prognose für 2010 bis 2019 - Millionen Tonnen

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China-Chaos

Die Beschaffung aus Asien ist ins Stocken geraten. Liefertermine können nicht eingehalten werden, Mitarbeiter und Kapazitäten fehlen, Preise explodieren. China, der größte Sourcing-Markt für die Textil- und Bekleidungsanbieter, sortiert sich neu. Und

Seinen Kunden hat er jetzt einen Brief geschrieben. Zum ersten Mal in der Geschichte seines Unternehmens muss Textil-Agent H. erklären, weshalb er die bestellten Stoffe aus Asien nicht in den versprochenen Mengen, nicht zu den angegebenen Preisen und sch

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DIE HÄLFTE KOMMT AUS ASIEN - Textil- und Bekleidungsimporte nach Deutschland im Jahr 2009

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"Wir können von den Kiwis lernen"

Rekordteilnahme beim Weltmilchgipfel - Deutsche Delegation informiert sich bei Fonterra - Chinesischer Markt im Blick

Auckland. Auf die weltweite Milchbranche kommen große Herausforderungen zu. Die Produktion soll bis 2050 verdoppelt werden, ohne das Klima zusätzlich zu belasten. Rund 2200 Teilnehmer aus 71 Ländern konnte IDF-Präsident Richard Doyle (Kanada) in Aucklan