"Wir wollen nicht den weißen Ritter spielen"

Lebensmittel Zeitung: Bei Nestlé nimmt die Zahl der strategischen Geschäftseinheiten wie Wasser, Nutrition, und jetzt Food-Service zu. Führt das nicht zu immer mehr Komplexität? Peter Brabeck-Letmathe: Die Zeit für eindimensionale Geschäftsmodelle ist vo