Abwechslung im Brotkorb

Neue Angebotsformen und Sortenvielfalt schaffen Impulse / Von Dieter Heimig

Die Deutschen haben nach wie vor mächtigen Appetit auf Brot und Backwaren. Allerdings greifen die Konsumenten nicht mehr so häufig zu den "normalen" dunklen Brotsorten. Weißbrote, Baguettes, Mehrkornbrote und diverse Spezialitäten liegen dagegen voll im T

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