Im Gespräch: Juan Amador, Restaurant Amador, Mannheim

„Wir haben den Turnaround geschafft“

Warum der Gastro-Unternehmer und 3-Sterne-Koch Juan Amador Mannheim verlässt, was er in Wien plant und welchen Weg er in Singapur geht.

Herr Amador, Sie kehren nicht nur Mannheim, sondern auch Deutschland den Rücken. Warum? Amador: Mit dem Gedanken habe ich schon länger gespielt, schließlich führen meine Frau, die Wienerin ist, und ich seit sechs Jahren eine Fernbeziehung. Nun ha

Im Gespräch: Juan Amador, Restaurant Amador, Mannheim

„Wir haben den Turnaround geschafft“

Warum der Gastro-Unternehmer und 3-Sterne-Koch Juan Amador Mannheim verlässt, was er in Wien plant und welchen Weg er in Singapur geht.

Herr Amador, Sie kehren nicht nur Mannheim, sondern auch Deutschland den Rücken. Warum? Amador: Mit dem Gedanken habe ich schon länger gespielt, schließlich führen meine Frau, die Wienerin ist, und ich seit sechs Jahren eine Fernbeziehung. Nun hat es

Juan Amador geht nach Wien

MANNHEIM/WIEN. Juan Amador wird sein Restaurant Amador in Mannheim schließen. Bis 16. Mai sind noch Reservierungen möglich, danach soll in der Neckarstadt Schluss sein. Im Oktober dieses Jahres will der 3-Sterne-Koch dann ein neues Restaurant in der

Juan Amador geht nach Wien

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Josephine-Läden heißen jetzt Catisse

cs Stuttgart - Friedrich Böhm, Gesellschafter des Stuttgarter Familienunternehmens Feinkost Böhm, hat Standorte der Josephine Mode Pfleiderer KG übernommen, um als Privatmann eine Mode-Kette zu betreiben (siehe TW 14, Seite 4). Wenige Tage nach dem Abschi