Touristen willkommen

Während das Infektionsschutzgesetz verschärft wird, starten erstmals einige touristische Modellprojekte für Hotels, wie hier im Harz bei den Privathotels Ritter von Kempski. Seiten 4 und 5

Corona-Maßnahmen

Lockdown – Schock für Gastgeber

Bei unkontrolliertem Infektionsgeschehen hatte sich die Politik auf regionale Lockdowns geeinigt. Nun ist das Berchtesgadener Land betroffen. Restaurants und Hotels müssen größtenteils schließen.

Stadthotellerie

Berlin – der Druck nimmt zu

Das Sofitel am Ku’damm ist insolvent, das Estrel investiert. In Summe ist die Belegung in der Stadt zu schwach, um profitabel zu wirtschaften.

Tripadvisor bestraft Firmen wegen Fakes

Bewertungsportale Nach Kritik wegen falscher Bewertungen will das Portal transparenter werden.

München. Das Portal Tripadvisor, das Millionen von Hotel- und Restaurantbewertungen listet, hat erstmals einen Transparenzbericht veröffentlicht. Danach wurden rund 66 Mio. Bewertungen im Jahr 2018 auf Tripadvisor eingereicht. Jede einzelne sei mitte

Hygieneverstöße wieder im Internet

Stuttgart. Grobe Verstöße gegen Hygienevorschriften stehen wieder im Internet. Betroffen davon ist aktuell die Erfurter Spitzenköchin Maria Groß (Maria Ostzone). Sie will sich gerichtlich wehren, weil sie sich wegen Bagatellen am Pranger sieht. Ab ei

Hygieneverstöße stehen wieder im Internet

Kontrollen Die Löschfrist beträgt bundesweit sechs Monate. Der DEHOGA kritisiert das Gesetz.

Stuttgart/Berlin. Ergebnisse von Hygienekontrollen dürfen wieder im Internet veröffentlicht werden. Gelistet werden Betriebe ab einem Bußgeldverstoß von 350 Euro. Vom Gesetzgeber vorgesehen ist eine Löschfrist von sechs Monaten. Die sogenannten Hyg

Ehec setzt alle unter Druck

Wirte und Lieferanten spüren Zurückhaltung der Gäste / Handel verliert bis zu 40 Prozent

Stuttgart. Die Ehec-Epidemie macht Verbrauchern, Gastronomen, Produzenten und Zulieferern schwer zu schaffen. Wie der aggressive Keim sich ausbreitet, ist unklar. Und die Nachfrage nach Gurken, Tomaten, Blattsalaten und Sprossen sinkt rapide. Während Ra