Mitarbeitergespräch

Potenziale gekonnt herauskitzeln

Arbeitszufriedenheit und Loyalität von Mitarbeitern lassen sich mit regelmäßigen Mitarbeitergesprächen beeinflussen, weiß Beraterin Lisa Boje von den Hotel- harmonisierern. Auf welche fünf Fragen es dabei besonders ankommt.

Gastronomie – ganz neu gedacht

Jubiläum Mövenpick wird 70 Jahre alt – und folgt nach wie vor der Philosophie seines Gründers Ueli Prager, gewöhnliche Dinge ganz außergewöhnlich zu tun.

Zum Jubiläumsjahr von Mövenpick Hotels & Resorts stehen sieben beliebte Gerichte originell und neu entwickelt auf den Speisekarten. Sie sollen neben weiteren Klassikern auch an Ueli Prager erinnern, der 1948 den Grundstein für den Hospitality-Konzern

„Kameha ist erwachsen geworden“

Neueröffnung Im Februar 2015 geht in Zürich das zweite Kameha Grand an den Start. Es wird Teil der Autograph Collection des US-Hotelriesen Marriott.

FRANKFURT/M. Carsten K. Rath, Spitzname „Karat“, eröffnet als CEO der Lifestyle Hospitality & Entertainment Group (LH&E) Ende Februar das zweite Kameha-Hotel und kündigt an: „Lifestyle für Zürich“. Das Hotel wird 245 Zimmer und Suiten haben sowie den

„Kameha ist erwachsen geworden“

Neueröffnung Im Februar 2015 geht in Zürich das zweite Kameha Grand an den Start. Es wird Teil der Autograph Collection des US-Hotelriesen Marriott.

FRANKFURT/M. Carsten K. Rath, Spitzname „Karat“, eröffnet als CEO der Lifestyle Hospitality & Entertainment Group (LH&E) Ende Februar das zweite Kameha-Hotel und kündigt an: „Lifestyle für Zürich“. Das Hotel wird 245 Zimmer und Suiten haben sowie

Asiens Topmarke kommt nach Europa

Es ist das erste Haus der asiatischen Hotelgruppe GHM in Europa: das The Chedi Andermatt im Ferienresort Andermatt Swiss Alp. Doch es wird nicht das einzige Hotel bleiben. In den nächsten Jahren will GHM verstärkt in Europa investieren. Von Barbara Goerlich

Asiens Topmarke kommt nach Europa

Es ist das erste Haus der asiatischen Hotelgruppe GHM in Europa: das The Chedi Andermatt im Ferienresort Andermatt Swiss Alp. Doch es wird nicht das einzige Hotel bleiben. In den nächsten Jahren will GHM verstärkt in Europa investieren. Von Barbara Goerlich

Personalien

Hotellerie René Kröcher wurde Direktor des Hotels Gat Point Charlie, Berlin. Der geborene Görlitzer war dort bislang Front Office Manager. Kröcher ist gelernter Hotelfachmann. Er blickt unter anderem auf Stationen bei Ibis und Novotel in Berlin so

Personalien

Hotellerie Christoph Wulff wurde Front Office Manager im Intercontinental Berlin. Er löst Sebastian Germershausen ab, der innerhalb der IHG nach London wechselt. Seine Hotelfach-Ausbildung hat Wulff im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm absolviert

Personalien

Hotellerie Henning Reichel, Direktor der Villa Rothschild und des Hotels Kempinski Falkenstein, wird General Manager des Kempinski-Hotels Das Tirol in Jochberg bei Kitzbühl. Sein Nachfolger wird Stefan Massa vom Sheraton Congress Hotel in Frankfur

Retos Talentschuppen

Von Barbara Goerlich

Kempinski hat stürmische Zeiten durchlebt. Und manches Mal ist die Hotelgruppe nur knapp an einer Pleite vorbeigerutscht. Mit CEO und Präsident Reto Wittwer scheint Ruhe eingekehrt zu sein. Das Ziel: Expansion.