Der Schatz der Pampa

Uruguay zelebriert eine Viehwirtschaft, die dem Ideal sehr nahekommt. Auch das Ergebnis in puncto Fleischqualität kann sich sehen lassen. Im Weltmarkt bleibt dennoch nur eine kleine Nische. Aber die wollen die Südamerikaner mit Selbstbewusstsein besetzen. Bernd Biehl

Ein ganz langer Weg

Noch versorgt sich Indien an der Straßenecke. Auf dem Weg dahin, verdirbt fast die Hälfte. Der Aufbau neuer Strukturen ist notwendig, aber es dauert. Bernd Biehl

Auf die Frage, was er von seinen Lieferanten erwarte, antwortete der Chefeinkäufer des indischen Handelskonzerns Reliance Retail lakonisch: "Lieferungen". So einfach stellt sich die Wirklichkeit in dem sich dynamisch entwickelnden Lebensmitteleinzelhande