Wer macht Fisch am besten?

Aufruf zum Linie Förderpreis für Deutschlands Jungköche / Anmelden bis 22. Juni

Hamburg. Jungköche sollten jetzt genau lesen. Sie haben nämlich die Chance, mit einem originellen Fischrezept den Linie Förderpreis zu gewinnen. Der Preis wird zum 11. Mal von Linie Aquavit und Der Feinschmecker ausgeschrieben. Teilnehmen können alle

Fernwärme für das Brenners

BADEN-BADEN. Energiesparen und umweltschonendes Verhalten wird auch in der Luxushotellerie zunehmend großgeschrieben. So hat sich Brenners Park-Hotel & Spa jetzt an das Fernwärmenetz der Gemeinschaftskraftwerk Baden-Baden GmbH angeschlossen. Das Kraf

Neue AGB fürs Gastgewerbe

Berlin. Die Bettensteuer ist nicht das Lieblingsthema der Hotellerie. Dennoch muss sie damit korrekt umgehen. Einer von vielen Gründen, weshalb der Hotelverband Deutschland (IHA) die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) für die Hotellerie generalüberho

Neue AGB fürs Gastgewerbe

Berlin. Die Bettensteuer ist nicht das Lieblingsthema der Hotellerie. Dennoch muss sie damit korrekt umgehen. Einer von vielen Gründen, weshalb der Hotelverband Deutschland (IHA) die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) für die Hotellerie generalüb

Gesucht: Der perfekte Gastgeber

Der Wettbewerb Preis für Große Gastlichkeit läuft wieder / Teilnehmen können Servicekräfte zwischen 25 und 35 Jahren

STUTTGART. Servicekräfte aufgepasst: Der internationale Wettbewerb "Preis für Große Gastlichkeit" startet wieder. Zur Teilnahme aufgerufen sind ausgebildete Restaurant- und Hotelfachkräfte. Der Preis wird von der Vereinigung der L’Art de Vivre Gourmet-Re

Gesucht: Der perfekte Gastgeber

Der Wettbewerb Preis für Große Gastlichkeit läuft wieder / Teilnehmen können Servicekräfte zwischen 25 und 35 Jahren

STUTTGART. Servicekräfte aufgepasst: Der internationale Wettbewerb „Preis für Große Gastlichkeit“ startet wieder. Zur Teilnahme aufgerufen sind ausgebildete Restaurant- und Hotelfachkräfte. Der Preis wird von der Vereinigung der L’Art de Vivre Gourme

Schäume zum Wein

Nicht nur in der Weinstube gefragt: Leichte Leckereien

Stuttgart. Welcher Gastronom mit Weinschwerpunkt kennt das Problem nicht: Die Gäste würden gern mehrere verschiedene Weine probieren, vermissen aber kleine Snacks, die möglichst perfekt zum jeweiligen Tropfen im Glas passen. Mit der Standard-Käseplatte k

Schäume zum Wein

Nicht nur in der Weinstube gefragt: Leichte Leckereien

Stuttgart. Welcher Gastronom mit Weinschwerpunkt kennt das Problem nicht: Die Gäste würden gern mehrere verschiedene Weine probieren, vermissen aber kleine Snacks, die möglichst perfekt zum jeweiligen Tropfen im Glas passen. Mit der Standard-Käseplat

Kleinere BHKW werden gefördert

STUTTGART. Modernisierungswillige Hoteliers und Gastronomen können seit dem 2. April dieses Jahres von einem Investitionszuschuss des Bundesumweltministeriums profitieren. Grundlage: Ein neues Programm fördert Blockheizkraftwerke (BHKW) mit einer elektri

Kleinere BHKW werden gefördert

STUTTGART. Modernisierungswillige Hoteliers und Gastronomen können seit dem 2. April dieses Jahres von einem Investitionszuschuss des Bundesumweltministeriums profitieren. Grundlage: Ein neues Programm fördert Blockheizkraftwerke (BHKW) mit einer ele