Die gastliche Branche trifft sich in Mailand

Fachmesse Vom 18. bis 22. Oktober findet die 41. Host Milano statt. Themenschwerpunkte sind unter anderem Design, Kaffee und Eis.

Mailand. In welchen Möbeln werden Sie künftig Ihre Gäste bewirten? Auf welchen Tellern servieren Sie Ihre Gerichte? Wie bereiten Sie noch besseren Kaffee zu? Und was sind die aktuellen Eis- und Dessert-Trends? Das sind nur einige der Fragen, welche d

Italienisches Wasser für die Welt

Jubiläum Seit 120 Jahren wird das Mineralwasser S.Pellegrino vermarktet. Ein Porträt.

Mailand/San Pellegrino Terme. Auch eine Weltmarke fängt mal klein an. Im Jahr 1899 werden in San Pellegrino Terme, dem renommierten Bade- und Kurort in den lombardischen Bergen, die ersten Flaschen der heute berühmten Mineralquelle in Flaschen gefüll

Drei Fragen an

Marc Honold, Geschäftsführer von Nestlé Waters Deutschland

1. S.Pellegrino wird dieses Jahr 120. Wie vermarktet Nestlé Waters dieses Jubiläum? Am stärksten sichtbar wird das Jubiläum durch das spezielle Etikett, das Diamond Label, das alle S.Pellegrino-Flaschen bis zum Jahresende tragen. Dann machen wir v

Die 41. Host blickt in die Zukunft

Mailand. Hotels sind die Orte, an denen sich das gesellschaftliche Leben abspielt. Davon sind die Organistoren der Host Milano überzeugt. Entsprechend umfassend werden sie das Angebot der Messe gestalten, die dieses Jahr vom 18. bis 22. Oktober auf d

Die 40. Host ist so groß wie nie

Mailand. Mit 1824 Ausstellern aus 55 Ländern stellt die alle zwei Jahre stattfindende Gastro- und Hotelfachmesse Host in diesem Jahr einen neuen Rekord auf. Die Schwerpunkte der 40. Ausgabe der Ausstellung vom 20. bis 24. Oktober in Mailand liegen in

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Kinder sind die zahlenden Gäste von morgen. Die möchte jeder Gastronom gewinnen. Aber nur, wenn sie gut erzogen sind! So dachte sich ein Gastwirt in Italien und führte den Rabatt für brave Kinder ein, die nicht dauernd quengeln und mit Ketchup um sic

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Amore wird in Italien ja großgeschrieben. Kreativ sind die Azzurri aber auch: Touristiker in Assisi hatten die Idee, Hotelbetten mit dem Konzept „fertility room“ zu füllen. Paare, die neun Monate nach der Übernachtung Eltern werden, bekommen die Kost

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Mit Zechprellern hatte schon jeder Wirt zu tun. Aber was sich ein Gast in einem feinen Restaurant in Italien leistete, ist schon speziell: Um nicht zahlen zu müssen, klagte er nach dem Menü über starke Übelkeit. Als er dann noch die anderen Gäste bel

Lavazza übernimmt Marke Carte Noire

Frankfurt/Paris. Der italienische Kaffeeröster Lavazza hat die französische Marke Carte Noire übernommen. Damit macht Lavazza „einen weiteren Schritt im internationalen Wachstum des Unternehmens mit dem Ziel, sich neben den wichtigsten Akteuren des S

Messe Host mit 1700 Ausstellern

In diesem Herbst wird Mailand zum internationalen Treffpunkt des Gastgewerbes. Vom 23. bis zum 27. Oktober werden sich auf der Host 1700 Aussteller aus 48 Ländern präsentieren. Das sind 6,5 Prozent mehr als beim letzten Mal, wie der Veranstalter Fier