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    Lebensmittel Zeitung 27 vom 07.07.2006 Seite 026

    IT und Logistik

    Durchblick beim Fleisch

    IBM und Uni Hohenheim wollen mit Portal Transparenz schaffen

    Frankurt, 6. Juli. Der Technologieriese IBM und die Universität Hohenheim sind angetreten, Transparenz in die heterogenen Informationsflüsse der Fleischwirtschaft zu bringen. Zum Jahresende soll in Baden-Württemberg das Pilotsystem "IT Food-Trace" mit Hi

    [3975 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 16 vom 21.04.2006 Seite 024

    IT und Logistik

    Gentech enttarnt Etikettenschwindel

    Äpfel mit falscher Sortenbezeichung im Handel - Aldi Nord überführt Lieferanten - Neue Technologie ermöglicht exakte Bestimmung

    Frankfurt, 20. April. Durch ein neues Verfahren der DNA-Analyse ist die eindeutige Identifikation von Apfel-Sorten möglich geworden. Aus Kreisen der Lebensmittel-Kontrolle in Bayern heißt es, dass damit unter anderem bei Penny italienische Äpfel entdeckt

    [4229 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 04 vom 28.01.2005 Seite 033

    IT und Logistik

    Couch-Shopping setzt weiter starke Impulse

    Teleshopping-Markt wächst rapide - QVC baut Marktführung deutlich aus - Neustarter 123-TV zeigt sich zufrieden

    Frankfurt, 27. Januar. Um rund 21 Prozent dürfte der Teleshopping-Markt im vergangenen Jahr zugelegt haben. Massiv verbessern konnte sich dabei der Marktführer QVC Deutschland, der seinen noch nicht veröffentlichten Umsatz 2004 aller Voraussicht nach auf

    [3722 Zeichen] € 5,75