Durchhalten!

Zum Jahreswechsel haben gute Vorsätze Konjunktur – weniger essen, mehr bewegen. Für den Handel ist das ein willkommener Anlass, um sich den Verbrauchern als kompetenter Partner und Coach für gesunde Ernährung anzudienen. Schließlich lockt der Gesundheitsmarkt mit rasanten Zuwächsen. Vor allem Aldi und Lidl bringen sich in Stellung. Christiane Düthmann

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Gesunde Geschäfte - Globaler Consumer-Healthcare-Markt 2017 nach Kategorien

€ 5,75

Nicht Fisch, nicht Fleisch

Start-ups im Silicon Valley rüsten sich für die Zeit nach dem Fleisch. Sie experimentieren mit pflanzlichem Ersatz, der nicht nur das Veggie-Herz erfreuen, sondern den Planeten retten soll – und streichen Millionen von Investoren ein. Alternative Eiweißquellen sind auch hierzulande en vogue. Dabei setzen Forscher neue Hoffnungen in alte Bekannte wie die Lupine. Doch der Weg zum Massenmarkt ist noch weit. Christiane Düthmann

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Die Welt im Proteinrausch - Verzehr aus pflanzl. und tier. Quellen Regionale Verteilung der Weltbevölkerung 2015 Regionale Verteilung der Weltbevölkerung 2010 Eiweiss-Schock - Jährliche weltweite Protein-Nachfrage

€ 5,75

Sinnsucher und Selbstoptimierer

Er kommt in die Jahre, ist anspruchsvoll und strebt in die Städte. Der Konsument der Zukunft stellt die Lebensmittelbranche vor neue Herausforderungen. Vor allem sein ausgeprägter Individualismus macht ihn zum mitunter schwer berechenbaren Zeitgenossen. Christiane Düthmann

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Boomende Metropolen - Treiber des globalen Konsumwachstums Rapide Alterung - Bevölkerungsentwicklung in Deutschland NESTLÉ-ZUKUNFTSSTUDIE Der Pro-Kopf-Verbrauch steigt - Treiber des globalen Konsumwachstums

€ 5,75

Lebensmittel Zeitung Karriere Editorial 2014

Wer ins Berufsleben startet, trifft auf Personaler und Chefs, die zur Generation der Babyboomer gehören. Für sie war die Konkurrenz immer riesengroß. Der Arbeitsmarkt war geprägt vom Überangebot an Bewerbern. Heute sind sie mit einer Nachwuchs-Generation

Lebensmittel Zeitung Karriere Editorial 2014

Wer ins Berufsleben startet, trifft auf Personaler und Chefs, die zur Generation der Babyboomer gehören. Für sie war die Konkurrenz immer riesengroß. Der Arbeitsmarkt war geprägt vom Überangebot an Bewerbern. Heute sind sie mit einer Nachwuchs-Genera

Belastungen durch Nachtarbeit

Demografie stellt Foodproduktion vor Herausforderungen – Alternativen zum Dreischichtsystem

Frankfurt. Vor dem Hintergrund des demografischen Wandels suchen Lebensmittelhersteller nach neuen Schichtarbeitsmodellen, um ihre Belegschaften fit und gesund zu halten. Das Fünfschichtmodell, das Griesson – de Beukelaer erprobt, gilt als zukunftsweisend.

Belastungen durch Nachtarbeit

Demografie stellt Foodproduktion vor Herausforderungen – Alternativen zum Dreischichtsystem

Frankfurt. Vor dem Hintergrund des demografischen Wandels suchen Lebensmittelhersteller nach neuen Schichtarbeitsmodellen, um ihre Belegschaften fit und gesund zu halten. Das Fünfschichtmodell, das Griesson – de Beukelaer erprobt, gilt als zukunftsweisend.

„Wegducken ist keine Alternative“

Bis 2030 fehlen 6,5 Millionen Arbeitskräfte – Analyse zur Zukunft der Arbeitswelt – Handlungsoptionen von Politik und Wirtschaft

Ludwigshafen. Die Deutschen werden älter – und weniger. Der Wettbewerb auf dem Arbeitsmarkt steigt. Professor Jutta Rump, Leiterin des Instituts für Beschäftigung und Employability (IBE), Ludwigshafen, mahnt Veränderungen in Politik und Wirtschaft an, um die demografische Zeitbombe zu entschärfen.

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Die Zukunft der Arbeitswelt - Szenarien zur Entwicklung des Erwerbspersonenpotenzials in Deutschland

€ 5,75

„Wegducken ist keine Alternative“

Bis 2030 fehlen 6,5 Millionen Arbeitskräfte – Analyse zur Zukunft der Arbeitswelt – Handlungsoptionen von Politik und Wirtschaft

Ludwigshafen. Die Deutschen werden älter – und weniger. Der Wettbewerb auf dem Arbeitsmarkt steigt. Professor Jutta Rump, Leiterin des Instituts für Beschäftigung und Employability (IBE), Ludwigshafen, mahnt Veränderungen in Politik und Wirtschaft an, um die demografische Zeitbombe zu entschärfen.

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Die Zukunft der Arbeitswelt - Szenarien zur Entwicklung des Erwerbspersonenpotenzials in Deutschland

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„In zehn Jahren ist der Mangel massiv“

Wirtschaftsexperten und Manager diskutieren den „War for Talents“ als wachsende Herausforderung – Symposium an der ISM

Dortmund. Wie sich die Wirtschaft für demografischen Wandel und Fachkräftemangel rüstet, war Thema eines Symposiums an der International School of Management (ISM) in Dortmund. FMCG-Manager warben für die Karrierechancen in ihren Unternehmen.