Kulinarischer Kraftakt

Unilever knüpft ein globales Netz, um den Innovationsmotor anzukurbeln. Grundlagenforschung und Produktdesign greifen ineinander. Das Fallbeispiel der "Bouillon Pur" liefert den Beweis, dass viele Köche nicht unbedingt den Brei verderben müssen. Chri

Konzentriert rührt Chan Kok-Kin eine geleeartige Substanz, Gewürze und verschiedene kleingehackte Gemüse zusammen. Die Küchenmaschine vor ihm auf der schwarz glänzenden Arbeitsplatte rüttelt und summt. " Fertig", sagt der aus Malaysia stammende gelernte

"Wir wissen noch viel zu wenig"

Nanotechnologie in der Lebensmittelbranche - Konferenz des Max Rubner-Instituts diskutiert Chancen und Risiken

Karlsruhe. Weltweit arbeiten schätzungsweise mehr als 400 Konzerne an Nanotechnologie im Foodbereich. Doch der Weg ins Regal ist noch weit. Einen Überblick über den Stand der Forschung gab eine internationale Konferenz des Max Rubner-Instituts (MRI) in K

Rezepte gegen den Fachkräftemangel

Deutschland braucht qualifizierte Zuwanderer - Schlechte Schulbildung bei Migranten

Berlin. Der Fachkräftemangel lässt sich nur beheben, wenn gut ausgebildete Zuwanderer ins Land kommen - und die Potenziale der hier Lebenden aktiviert werden. Strategien dazu diskutierten die Teilnehmer der Bildungskonferenz 2010. "Deutschland hat eine

[3073 Zeichen]

ZUWANDERUNG AUS ALLER WELT - Herkunftsländer der Bevölkerung mit Migrationshintergrund - Angaben in Prozent

VIELE MIGRANTEN OHNE ABSCHLUSS - Qualifikationsniveau der Bevölkerung von 25 bis 65 Jahren - Angaben in Prozent

€ 5,75

Globale Traumjobs

Universum-Ranking der weltweit begehrtesten Arbeitgeber

Stockholm. In der globalen Hitliste der bei Studenten beliebtesten Arbeitgeber landen internationale Markenartikelhersteller auf respektablen Plätzen. Auch bei angehenden Ingenieuren kann die FMCG-Industrie punkten. Google ist einfach nicht zu toppen. D

[3667 Zeichen]

MARKENARTIKLER SCHNEIDEN GUT AB - Die attraktivsten Arbeitgeber international

€ 5,75

Media-Saturn rekrutiert per App

Kandidaten für internationalen Studiengang gesucht

Ingolstadt. Media-Saturn nutzt eine kostenlose I-Phone-App zur mobilen Bewerberansprache. So will das Unternehmen Kandidaten für seinen dualen Studiengang "International Retail Management" gewinnen. Natalia kommt aus Russland, Aleksander aus Kanada, Chr

"Die harten Zeiten sind noch nicht vorbei"

Britischer Handelsverband IGD feiert hundertjähriges Bestehen - Branchenprominenz trifft sich in London - Krise bleibt Dauerthema

London. Anlässlich des hundertsten Geburtstags des Institute of Grocery Distribution (IGD) versammelte sich die britische Konsumgüterbranche vorige Woche in London. Topmanager referierten über "Führung in schweren Zeiten". Ein Auftritt der Royals, wenn

Trendradar

Globale Leitmotive

Foodhersteller brauchen feine Antennen für die Signale aus den Sortimenten. Die meisten Nahrungsmittelmoden haben ihren Ursprung in den USA oder in Japan. Aber auch die alte Welt braucht sich nicht zu verstecken. Deutschland spielt seinen Erfindungsreichtum besonders bei Molkereiprodukten, Süßwaren und Getränken aus. Pur und einfach, convenient und gesund: So lautet die Rezeptur für erfolgreiche Food-Innovationen in New York, London oder Tokio. Eine Entdeckungsreise durch die Supermärkte der Welt. Christiane Düthmann

[14564 Zeichen]

IDEENSCHMIEDE AMERIKA - Die globalen Innovations-Champions

€ 5,75