Heimatlicher Bonus

Der regionale Absender ist auch bei Eis ein Vermarktungsplus. Rund 430 Eisartikel hat das Globus SB-Warenhaus in Rostock-Roggentin im Angebot. Zu den Topsellern gehören Produkte der regionalen Eiswerkstatt Rostock GmbH. „Geschmack und Verpackung der

Genuss mit Extras

Der Trend zu weniger Zucker, weniger Fett und mehr pflanzlichen Milchalternativen gilt auch in der Eistruhe und verspricht Umsatz. Hersteller legen nach. Dieter Heimig

Die in Grimmen westlich von Greifswald ansässige Prolupin GmbH hat bereits zehn Jahre Erfahrung mit veganem Speiseeis. Das Unternehmen ist ein Spin-off des Fraunhofer-Instituts für Verfahrenstechnik und Verpackung in Freising. Sie sind darauf spezial

Exotische Bällchen

Das japanische Neujahrsgebäck im Reismehlmantel namens Mochi gibt es auch als Eisvariante in der Truhe. Die drei E-Center der Lüning-Gruppe in Westfalen bieten sechs der exotischen Eiscreme-Bällchen zu je 32 Gramm in einer Packung für knapp sechs Eur