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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 02 vom 12.01.2008 Seite 011

    Märkte & Unternehmen Konzepte

    Entschleunigung auch mit Schwips

    Erstes deutsches Meinl-Kaffeehaus in Hamburg eröffnet / Wiener Kaffeekultur mit Anspruch und Design / Ziel von Meinl: Weltweit Premium-Kaffeemarke

    HAMBURG. Die Ledersessel haben einen warmen Rotton. Der Boden ist aus dunkler Räuchereiche. Und in der Form der Espressotasse findet sich der traditionelle Fes des Meinl Mohren wieder. Auf 160 Quadratmetern ist in der zweiten Etage der Europa Passage in

    [3996 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 46 vom 17.11.2007 Seite 011

    Märkte & Unternehmen Konzepte

    Bio-Küche in historischen Mauern

    Die vier Braugasthäuser Zum alten Fritz setzen auf Selbstversorgung: Auch Fleisch aus eigener Produktion / Gewinner des Carlsberg-Preises

    STRALSUND. Beim Namen des Braugasthauses Zum alten Fritz denken viele Besucher wahrscheinlich an den Spitznamen des Preußenkönigs Friedrich der Große. Doch die Brüder Jürgen und Oliver Nordmann haben als Eigentümer das Lokal nach ihrem Vater Fritz getauf

    [4383 Zeichen] € 5,75