Menschen im Restaurant

Er will es wissen

Christoph Rüffer (47) ist Küchenchef des Restaurants Haerlin im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg und mehrfach ausgezeichnet. Er hat ein klares Ziel.

Kompakt

Beliebtes Business-Hotel Hamburg. Das Radisson Blu Hotel Hamburg Airport ist nach einer Untersuchung des Buchungsportals Hotel.de das beliebteste Business-Hotel in Deutschland. Das im Jahr 2009 eröffnete Hotel mit 266 Zimmern schnitt nach Angaben

KURZ NOTIERT

Preis für Louis C. Jacob HAMBURG. Das Hotel Louis C. Jacob erhält den diesjährigen Kultur Merkur Preis. Durch den seit 15 Jahren von der Handelskammer Hamburg und der Hamburgischen Kulturstiftung vergebenen Preis, wird die seit Jahren erfolgreiche Kom

KURZ NOTIERT

Preis für Louis C. Jacob HAMBURG. Das Hotel Louis C. Jacob erhält den diesjährigen Kultur Merkur Preis. Durch den seit 15 Jahren von der Handelskammer Hamburg und der Hamburgischen Kulturstiftung vergebenen Preis, wird die seit Jahren erfolgreiche

Hamburg

Hier Champagner – dort stille Freude

Christoph Rüffer und Thomas Martin erhalten jeweils zwei Michelin-Sterne

HAMBURG. Die Champagner-Flaschen spritzten, Bierseidel schäumten – in der Küche des Restaurants Haerlin im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg ging es zu wie nach einem Rennen bei der Formel 1. "Ich habe insgesamt zweimal in der Küche geduscht", erz

Hamburg

Hier Champagner – dort stille Freude

Christoph Rüffer und Thomas Martin erhalten jeweils zwei Michelin-Sterne

HAMBURG. Die Champagner-Flaschen spritzten, Bierseidel schäumten – in der Küche des Restaurants Haerlin im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg ging es zu wie nach einem Rennen bei der Formel 1. „Ich habe insgesamt zweimal in der Küche geduscht“,