Editorial
Unarten der Gäste
Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur
Über Unarten der Gäste reden Hoteliers und Gastronomen nicht gern öffentlich. Schließlich gehört Diskretion zum Beruf. Und zum Geschäft. Denn vor allem Hotels können Orte des Rückzugs sein, Gegenwelten, in denen Unausgelebtes ausgelebt wird.
Das hat se
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