Der Gastronom

Abenteuerliche Genusswelten

Brian Seifert

Im Leben kommt es meist anders, als man denkt: "Ich wollte nie Koch werden. Und auch nie selbständig werden und schon gar nicht auf eine Insel ziehen", sagt der in Berlin-Köpenick geborene Brian Seifert. Das war einmal. Inzwischen sind mehr als 15 Jahre