Krini verbreitert Ländersortiment

Der auf mediterrane Produkte spezialisierte Feinkosthändler Krini hat sein Italienangebot stark ausgebaut. Wie Inhaber Aristidis Kristallidis berichtet, war das Unternehmen ursprünglich auf griechische Spezialitäten ausgerichtet. Inzwischen stammen i

Italien wirbt für Olivenöl

Rom. Am europäischen Markt für Olivenöl hat Italien einen gleichbleibenden Anteil von rund 30 Prozent. Spanien als größter Erzeuger kommt auf mehr als 50 und Griechenland auf etwa 17 Prozent. An dieser Verteilung hat sich auch in der vergangenen Saison 2

Ölmarkt verschiebt sich

Günstige Alternativen legen zu - Nischenstrategie bewährt sich

Rom/Serre. Auch nach Inkrafttreten der neuen Kennzeichnungsverordnung bleibt Italien die Drehscheibe für den Olivenölhandel. Kräftige Preiserhöhungen bei Speiseöl haben in den ersten Monaten dieses Jahres den Umsatz in diesem Segment stark nach oben get

HINTERGRUND

Schluss mit der Verwirrung

Modena. Lange genug hatte es gedauert, doch am 3. Juni dieses Jahres war es endlich soweit: Unter dem Aktenzeichen No 583/2009 entschied die EU-Kommission über die Aufnahme des "Aceto Balsamico di Modena" als Produkt mit geschützter geographischer Angabe

Falanghina kehrt auf die Karte zurück

Sant'Agata dei Goti. Fast wäre Falanghina in Vergessenheit geraten. Die ursprünglich, so lautet zumindest die wahrscheinlichste Erklärung, aus Griechenland stammende weiße Rebsorte, hatte im alten Rom noch eine große Bedeutung und dürfte mit der antiken