Merano Speck plant für die Zukunft

Betriebsfläche um 4000 qm erweitert – Bedarf an konfektionierter Ware steigt

Aufgeschnittener Schinken und egalisierte Stücke werden auch für Südtiroler Speck immer wichtiger. Der Produzent Merano Speck hat sich darauf eingestellt.

Gemeinsamer Auftritt

Südtiroler Speck und Stilfser Käse starten Werbekampagne

Der Großteil von Südtiroler Speck und Stilfser Käse wird weiterhin in Italien verkauft. Eine neue Kampagne für die EU-geschützten Produkte soll auch den Absatz im Ausland fördern.

VOG ändert Sortenplanung

Bozen. Auf mehr als 10000 ha wird von den knapp 5000 Mitgliedern des VOG in Südtirol Apfelanbau betrieben. Nach der neuen Sortenstrategie 2025 sollen davon in den nächsten fünf Jahren über 1800 ha auf neue Sorten umgestellt werden. So ist geplant, di

Südtirol wirbt mit der Herkunft

IDM Im Fokus der neuen EU-Kampagne stehen Wein, Apfel, Speck und Käse

Bozen. Vier klassische Produkte aus Südtirol sind die Akteure einer neuen Kampagne, um die EU-Gütesiegel bekannter zu machen.

Drehscheibe für den internationalen Handel

Bezogen auf ihren Auslandsanteil ist keine Messe international stärker aufgestellt als die Anuga. Etwa 90 Prozent der rund 7400 Aussteller kommen aus dem Ausland. Bei den Besuchern dürfte der internationale Anteil wieder bei 70 Prozent liegen.

Synergien mit dem Tourismus

IDM Südtirol Veranstaltungen sollen stärker als Marketinginstrument genutzt werden

Bozen. Südtirol will sein Potenzial im Tourismus besser nutzen und sucht eine engere Verschränkung mit Nahrungsmitteln und landwirtschaftlichen Erzeugnissen.

Südtirol startet Apfelvermarktung

Bozen. Trotz einer witterungsbedingt leicht geringeren Ernte als im Vorjahr rechnen die Südtiroler Apfelproduzenten für 2016 mit einem Erntevolumen von 1,09 Mio. t bei einer guten Fruchtqualität. Die Vermarktungssaison für die aktuelle Ernte ist nach

Handelsüberschuss bei Ernährung

Rom. Waren im Wert von 365,8 Milliarden Euro hat Italien im vergangenen Jahr im Ausland verkauft bei einem Importwert von 377,3 Milliarden Euro. Damit ergab sich ein deutlich erhöhtes Handelsdefizit von 11,4 Milliarden Euro im Vergleich zum Vorjahr mit 4

Die Stärke liegt in der Struktur

Citterio hat sich für R & S zu einer strategischen Marke entwickelt - Enge Verbindungen mit den Lieferanten

Mailand/Essen. Italien wird im Ländersortiment von Albert Rauch immer wichtiger. Der Anteil am Geschäftsvolumen liegt inzwischen bei rund 20 Prozent. Ihren ersten Kontakt mit ausländischen Fleischwaren dürften viele Verbraucher in Deutschland der Albert

Ölmarkt verschiebt sich

Günstige Alternativen legen zu - Nischenstrategie bewährt sich

Rom/Serre. Auch nach Inkrafttreten der neuen Kennzeichnungsverordnung bleibt Italien die Drehscheibe für den Olivenölhandel. Kräftige Preiserhöhungen bei Speiseöl haben in den ersten Monaten dieses Jahres den Umsatz in diesem Segment stark nach oben get