Weinprinzessin an der Ostsee

Azubi-Profil

Kristina Klammer

Kristina Klammer befindet sich in der Ausbildung zur Hotelfachfrau im Grand Hotel Binz auf der Insel Rügen. Die 23-Jährige ist darüber hinaus amtierende Weinprinzessin Mecklenburg-Vorpommerns. Immer wenn sie das lange blaue Kleid anzieht, die gelbe Schär

Gutes Klima schweißt zusammen

Ausbildung sichert die Zukunft: Strandhotel Hübner in Warnemünde wächst mit den Erfahrungen seiner Mitarbeiter

WARNEMÜNDE. Wer im Gastgewerbe Karriere machen will, findet gute Chancen zum Berufseinstieg. Angesichts der demografischen Entwicklung stehen immer weniger junge Menschen für eine Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie zur Verfügung. "Ausbildung si

Blick für die kleinen Dinge

Betriebsblindheit als schleichende Gefahr / Dagegen schult Sylvia Schade im Housekeeping

Schlemmin. Vor ein paar Jahren war Sylvia Schade in Schleswig-Holstein geschäftlich unterwegs. In einer idyllischen Kleinstadt fand sie zur Übernachtung ein historisches Hotel am Ufer eines Flusses. Doch beim Betreten des Zimmers hätte sie am liebsten au