WETTBEWERB

Azubis mit Potenzial

Francesca Prasetya gewinnt den Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels im Grand Hotel Heiligendamm.

Die Selektion Deutscher Luxushotels veranstaltet jährlich in einem ihrer Mitgliedshäuser auch einen Azubi Contest im Hotel- und Restaurantfach. Dabei können engagierte Nachwuchskräfte ihre Kreativität, Professionalität und kulinarisches Gespür vor ei

Kompakt

Mundfein öffnet in Oldenburg Oldenburg. Der Pizza-Lieferservice Mundfein setzt seine Wachstumsstrategie fort: Nach Hannover-Garbsen, Hamburg-Eimsbüttel und Braunschweig eröffnete das Unternehmen in Oldenburg seine vierte Pizzawerkstatt in diesem

Kompakt

Streit um Hotel im Flakbunker Hamburg. Um den geplanten Bau eines Hotels mit 154 Zimmern im ehemaligen Flakbunker auf dem Heiligengeistfeld gibt es politischen Streit in der Hansestadt. Ursprünglich war eine reine Künstlerherberge geplant. Außer d

Kompakt

Neuer Look für Luxushotel Hamburg. Das Renaissance Hotel Hamburg ist für mehr als 6 Mio. Euro renoviert worden. Alle 205 Zimmer sowie acht Tagungsräume des zur Marriott- Gruppe gehörenden Luxushotels an den Großen Bleichen wurden neu gestaltet.

KURZ NOTIERT

Mash in Deutschland HAMBURG. Das preisgekrönte dänische Steakaus Mash eröffnet am 4. September seine erste deutsche Filiale in Hamburg. Sechs Jahre nach Eröffnung des ersten Restaurants in Dänemark, wird Hamburg nach London dritter Standort der Ke

KURZ NOTIERT

Azubi-Apartments geplant HAMBURG. Die Hansestadt will bezahlbaren Wohnraum für Azubis schaffen. Im College-Quartier Wandsbek an der Hammer Straße sollen bis Sommer 2016 insgesamt 156 Apartments für Azubis unter 18 Jahren entstehen. Die preiswerten

Interview: Wolfgang Schewe, Inhaber Hotel am Meer in Binz

„Wir ruhen uns nicht aus“

Als Unternehmer mit Pioniergeist hat Wolfgang Schewe (62) vor 20 Jahren eines der ersten Hotels auf Rügen eröffnet.

Mecklenburg-Vorpommern

Rekordjahr für Bad Doberan

BAD DOBERAN. 2014 war mit Abstand das beste touristische Jahr für das Heilbad Bad Doberan und das Ostseeheilbad Heiligendamm. Mit 65.221 Gästeankünften und 337.101 Übernachtungen wurden im Vergleich zu 2013 jeweils 3,6- und 3,5-prozentige Steigerunge

KURZ NOTIERT

Ein Juwel wird 50 REINBEK. Das Waldhaus Reinbek feiert 50-jähriges Jubiläum. Das gerne von Promis heimgesuchte Fünf-Sterne-Hotel im Sachsenwald wurde 1964 von Christa und Dieter Schunke als beschauliches Ausflugslokal übernommen und nach und nach ausg

KURZ NOTIERT

Ein Juwel wird 50 REINBEK. Das Waldhaus Reinbek feiert 50-jähriges Jubiläum. Das gerne von Promis heimgesuchte Fünf-Sterne-Hotel im Sachsenwald wurde 1964 von Christa und Dieter Schunke als beschauliches Ausflugslokal übernommen und nach und nach