If you make it there...

Schauplatz des Experimentes: die Komphausbadstraße in Aachen, hier übt man sich seit letztem Herbst darin, das Weltbild der deutschen Handelsgastronomie auf den Kopf zu stellen. Lust for Life heißt das neue Vertriebskonzept des Kaufhof: Mit 21 Mio. DM Inv

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€ 5,75

Kein Heißgetränk. Ein Lebensgefühl!

Auf Bahnhöfen, in Fußgängerzonen, Kinocentern, auch Warenhäusern entdecken deutsche Konsumenten sie immer öfter: Segafredo Espresso Bars. Kaffee- Spezialitäten all'italiana sind ihr Thema - oder besser gesagt: ein Stückchen Italien, auf wenige Quadratmete

Weitreichendes Bündnis

Nicht allzu oft lassen sich Marken zweier Marktstufen - hie Brauerei, dort Gastronomie - auf einen so engen, so weitreichenden Schulterschluß ein wie in diesem Fall. Äußerst perspektivenreich für beide Seiten, doch auch, das betont der involvierte Gastro-

Szene-Gastronomie

Nur Dabeisein ist nicht mehr alles

'Szene', 'In', 'Trend': Das vorweggestellte Wort macht aus einem Magazin, einem Ausgehviertel, einem Lokal, einer Zielgruppe im Handumdrehen einen Mythos. So richtig festschreiben, säuberlich definieren will oder kann sie keiner, die Szene und ihre Tummel

Lifestyle buchstabiert sich CITRUS

Inzwischen ist schon mehrfach der Beweis geführt, daß Multiplikation, sprich Marke & System, und getränkeorientierte Szene-Gastronomie durchaus kompatibel sind. Ein Marktfeld, das ehedem als hoffnungslos persönlichkeitsgeprägt, als Domäne der Individualis

Mehr als Kaffee: Ein Lifestyle!

Espresso, Cappuccino, Macchinato, Caffè: Spezialitäten-Kaffees italienischer Provenienz sind die Domäne von Segafredo. Die Kaffeemarke flankiert ihren Marktauftritt außerhalb der Apennin-Halbinsel mit Gastro- Konzepten im typischen Italo-Stil - allein in

Kraftpaket im Chicago-Style

"Wir reanimieren einen Mythos!" The Chicago Meatpackers will gar nicht streng und stur authentisch sein. Das American Bar & Restaurant-Konzept versteht sich als Bebilderung des 'Amerikanischen Traums', als Antwort auf die Phantasien, die europäische Kons