Fest steht der Glaube an den Bio-Hype

Wohin geht die Reise bei Bio? Wie rüstet sich der Handel? Wie verändert sich das Warenangebot? Antwort gibt das "Trendbarometer 2008" im LZ-Dossier Bio. 393 Branchenexperten aus Handel und Industrie haben die Marktforscher der Lebensmittel Zeitung dafür