Reduktionsstrategie zeigt Wirkung

Monitoring der Strategie für Zucker-, Fett- und Salzreduzierung belegt Anstrengungen der Branche

Berlin. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner ist zufrieden mit der Wirksamkeit der Reduktionsstrategie. Ein Monitoring belegt rückläufige Anteile von Kalorien und Salz in Fertigprodukten.

Nachhaltigkeit

Ernährungspolitik ist auf dem Prüfstand

Berlin. Der wissenschaftliche Beirat des Bundesernährungsministeriums (BMEL) wird Anfang März ein Gutachten in Sachen „Nachhaltigere Ernährung“ übergeben. Dies bestätigte Achim Spiller – Agrarökonom an der Universität Göttingen und Beiratsmitglied –

Ministerium will Einstieg erleichtern

Verbändeanhörung zur Nutri-Score-Verordnung – Übersetzungshilfe und Aufklärungskampagne geplant

Berlin. Das Bundesernährungsministerium fordert die Wirtschaft auf, den Nutri-Score zu nutzen – und verspricht, den Einstieg so leicht wie möglich zu machen.

Wirtschaft stellt eigenes System vor

Diskussion um verbesserte Nährwertkennzeichnung nimmt Fahrt auf – Lebensmittelbranche schlägt Lösung ohne Farbeinteilung vor

Berlin. Ampel, Nutri-Score, Sternchen oder Tortenstücke – in der Debatte um die Nährwertkennzeichnung liegt ein neuer Vorschlag auf dem Tisch. Eine europäische Lösung ist nicht in Sicht.

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Pro 100 Gramm - Tortendiagramme: Gesamtkalorienzahl und Inhaltsstoffe sollen anhand fünf solcher Diagramme im Hauptsichtfeld der Verpackung dargestellt werden.

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Nährwertkennzeichnung bleibt dickes Brett

Ernährungsministerin zieht Jahresbilanz – Berlin sieht französischen Nutri-Score skeptisch

Berlin. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hält sich beim umstrittenen Thema Nährwertkennzeichnung zurück. Ihre Jahresbilanz nutzte sie zur Warnung vor „Schwarz-Weiß-Debatten“.

Reduktionsstrategie geht ins Kabinett

Bundesernährungsministerium will Reduzierung von Zucker, Fetten und Salz festzurren – Aus Fachverbänden und NGOs wird Kritik laut

Berlin. Für den Entwurf der „Nationalen Reduktionsstrategie“ von Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) läuft die Ressortabstimmung. Bäckerhandwerk und Zuckerwirtschaft drängen auf Nachbesserungen im Papier.

Keine Zahlen zur Reduktion in Sicht

Lebensmittelbranche findet kein gemeinsames Konzept zur Reduzierung von Zucker, Salz und Fett – Ein neuer Runder Tisch steht bevor

Berlin. Im Vorfeld des nächsten Arbeitstreffens zur sogenannten Reformulierung fehlt in der Lebensmittelwirtschaft eine einheitliche Linie. Für den ehrgeizigen Zeitplan der Bundesernährungsministerin wird es eng.

Gutachten zeigt Zusagen Grenzen auf

Lebensmittelwirtschaft lotet Selbstverpflichtung zur Zucker-, Salz- und Fett-Reduktion aus – Kartellrecht hält Hürden bereit

Berlin. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) macht bei der „Nationalen Reduktionsstrategie“ weiter Druck. Ein Rechtsgutachten beleuchtet nun die kartellrechtlichen Gefahren einer gemeinsamen Branchenzusage.

Leitungsebene ist komplett

Bundesernährungsministerium hat zwei neue Parlamentarische Staatssekretäre

Berlin. Die Neuauflage der Großen Koalition sorgt auch für ein Stühlerücken bei den Parlamentarischen Staatssekretären. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft wartet mit zwei Neubesetzungen auf.

Klöckner kehrt als Chefin zurück

Designierte Bundesernährungsministerin kann auf Erfahrungsschatz auch im Ministerium zurückgreifen

Berlin. Die Lebensmittelwirtschaft setzt große Hoffnungen auf die Bundesernährungsministerin in spe, Julia Klöckner. Ihr gelang bereits in der Vergangenheit der Spagat zwischen Wirtschafts- und Verbraucherinteressen.