Orientierung im Zutatendschungel

Braunschweig. Immer mehr Produkte enthalten Pflanzen oder Pflanzenteile, die bislang nicht in Lebensmitteln verwendet wurden. Dabei kann es sich um typische Arzneipflanzen wie Ginkgo und Ginseng oder um unbekannte exotische Gewächse handeln, deren Verkeh