SORTIMENTE: MOLKEREIPRODUKTE

Natürlich gut fürs Image

Molkereien und Händler wetteifern um das beste GVO-freie Angebot an Milchprodukten. Wird die Gen-Abstinenz Standard in deutschen Mopro-Regalen? Branchenkenner bleiben skeptisch. Rebecca Frener

Es ist ein großer Tag für Jörg Steffens, Geschäftsführer Einkauf und Vertrieb bei der Edeka Nord. Strahlend steht er im Eingang zum Hotel Cap Polonio in Pinneberg, nahe Hamburg, wo er unter großem Medienrummel die regionale Eigenmarke "Unsere Heimat - ec

Grüne Mode in schwarzen Zeiten

Der Grüne Modemarkt wächst. Innovation kommt über neue Materialien. Gleichzeitig steigen jedoch die Anforderungen. Der Handel fordert mehr Professionalität.

Setzt die Krise dem Öko-Boom ein Ende? "Ich weiß nicht, wie oft ich in letzter Zeit danach gefragt wurde", sagt Eike Wenzel, Trend- und Zukunftsforscher vom Zukunftsinstitut in Kelkheim. "Zu Recht." Ob auf der Premium in Berlin, auf der BioFach mit ihre

Weniger heiße Luft

Der britische Einzelhandel bläst zur Öko-Offensive - was machen eigentlich die deutschen Kollegen? Sie müssen lernen, dass andere nicht mehr tun, aber mehr darüber reden. Von Jan Mende

Seminare Kongresse Tagungen

Verschiedenes Zukunftsstrategien für den Handel Kongreß des RKW-Beirats Handel/ Dienstleistungen. Programm: Experten aus Unternehmen, Politik, Wissenschaft, Verbänden und Gewerkschaften diskutieren, mit welchen Strategien Handel und Dienstleistung

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Gentechnik

Ist Soja doch nicht gleich Soja?

Kühe, die mit Gensoja gefüttert werden, geben fetthaltigere Milch als Tiere, die herkömmliche Sojabohnen zu sich nehmen. - Ist dies ein unerklärlicher, alarmierender Nebeneffekt von Gen-Soja? Oder liegen die in Fütterungsversuchen ermittelten Werte im Rah

"Atmosphère": Harmonie zwischen Ökologie und Wirtschaft

Strick mit "Zusatznutzen"

md Frankfurt - Eine Modemarke soll "Atmosphère" werden, aber eine mit einer umweltfreundlichen Komponente. Ein Teil des Verkaufserlöses von jedem Atmosphère-Modell fließt dem Regenwaldprojekt des Worldwide Fund for Nature (WWF) zu. Wenn die modische Aus