My-World

Food für virtuelle Parties

Nach Reichelt ist Karstadt als zweiter bedeutender Spieler mit frischen Lebensmitteln im deutschen Teil des Internets vertreten. Genau wie die Berliner bietet Karstadt unter My-World im ersten Schritt die Auslieferung teurer Party-Pakete an. Karstadt nu

Lebensmittelhandel gewinnt Kompetenz mit Frischfisch

Viele neue Fachabteilungen eingerichtet - Deutsche See gewährt Interessenten praktische Unterstützung

ill. München, 20. März. Der Lebensmittelhandel setzt verstärkt auf den Verkauf von frischem Fisch. Mit dem Know-how der Unilever-Tochter Deutsche See GmbH (DS) entstanden 20 neue Fischfachabteilungen, 40 wurden umgebaut. Edeka, Lidl, Spar, Metro und Ten

Zurück in die Zukunft

In Eppendorf probiert Karstadt ein neues Konzept nach alten Vorbildern aus/Von Ulla Boßhammer

Vor knapp einem Jahr bekam das Karstadt-Warenhaus im Hamburger Stadtteil Eppendorf eine neue Lebensmittelabteilung. Das Konzept setzt - ganz im Stil eines Marktplatzes - auf umfassende Bedienung und Beratung. Über 80 Prozent der Fläche ist der Frische vor

LZ-Interview

Klaus Gurski, Geschäftsführer der AFG Absatzfördergesellschaft Mecklenburg-Vorpommern, Rostock

Lebensmittel Zeitung: Herr Gurski, nachdem Ihr Etat zur Förderung des Absatzes von Produkten der Land-, Ernährungs- und Fischwirtschaft aus Mecklenburg-Vorpommern von den ursprünglich vorgesehenen 3,9 Mio. DM auf de facto 2,5 Mio. DM geschrumpft ist, stel

Goldgrube wartet auf Erschließung

Das Bio-Sortiment im LEH wird langsam größer / Preise, Pflege und Werbung machen Probleme / Von Ulrike Vongehr

Ausgerechnet wir Deutschen, sonst die Umweltapostel Europas, hinken bei der Vermarktung ökologischer Lebensmitteln weit hinter unseren Nachbarn her. Während Österreich, Dänemark und die Schweiz einen Bio-Boom erleben, kommt bei uns der Öko-Anteil an den A

BRANCHEN-TELEX

Dr. Wolfgang Bühler, Vorsitzender des Vorstandes der Schickedanz Holding - Stiftung & Co. KG, legt zum 30. Juni 1997 sein Amt nieder und geht in den Ruhestand. Die Führung in der Gruppe liegt künftig bei den Vorstandsmitgliedern Dr. Ingo Riedel (Handel un

Lebensmittelhandel

Top 10 mit 81 % Marktanteil

TW Frankfurt - Die Konzentration im deutschen Lebensmittelhandel schreitet unaufhörlich voran. Die 30 größten Unternehmen der Branche (alle mit Umsätzen über einer Mrd. DM) konnten sich 1996 knapp 96 % Marktanteil erobern. Der Branchenumsatz stieg 1996 um

Top 30 - Die größten Handelsunternehmen der Branche 1996 von M+M EUROdata und Lebensmittelzeitung

1996 präsentiert die Lebensmittel Zeitung die bedeutendsten Unternehmen im deutschen Lebensmittelhandel erstmals in einer Top 30. Damit wird der starken Konzentrationsentwicklung der zurückliegenden Jahre Rechnung getragen, die immer größere Unternehmense

Reichelt verkauft Food im Internet

rod. Frankfurt, 22. Dezember. Im deutschen Lebensmitteleinzelhandel hat das Internet-Zeitalter begonnen: Der Axel Springer Verlag bietet in seinem regionalen Online-Dienst Go-on Food und Nonfood an. In Hamburg umfasst das Go- on-Angebot rund 2500 Artikel,

Aktion MiniMüll

Mit dem Zollstock gegen Verpackung

Weniger Verpackung ist auch weniger Müll. Banal wie wahr. Doch ist diese Erkenntnis noch längst nicht in alle Köpfe vorgedrungen. Ein ärgerlicher Umstand, der Ina Schweigert und eine Handvoll Mitstreiter 1991 bewog, den Verein MiniMüll zu gründen. Klar de