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TOP 90: Vier Prozent Plus

1997 stehen Deutschlands führende Gastronomen, veröffentlicht in der Top 90 unserer Schwesterzeitschrift food-service für 12,9 Mrd. DM Nettoumsatz, der in knapp 7.900 Betrieben (+6,3 Prozent) mit umgerechnet 110.000 Vollzeitarbeitsplätzen erwirtschaftet w

McDonald's führt die Hitliste an

LZ. Frankfurt, 20. März. Deutschlands 88 größte Gastronomieunternehmen erwirtschafteten 1996 in ihren gut 7300 Betrieben knapp 12,5 Mrd. DM Nettoumsatz. Das entspricht einem Plus von 3,5 Prozent. Unangefochtener Spitzenreiter der Rangliste, die die dfv-Fa

Food Service serviert Big Mac

McDonald's zum Anfassen bietet die im Deutschen Fachverlag erscheinde führende Fachzeitschrift "Food Service" mit ihrem Special zum 25jährigen Jubiläum. Das Spektrum der Marktpartner, die zu Wort kommen, ist breit: Es reicht von den Franchisenehmern, die

McDonald's weiter Marktführer

FRANKFURT Mit einem Umsatz von rund 2,6 Milliarden Mark führt die Restaurantkette McDonald's auch 1994 die Rangliste der größten gastronomieunternehmen in Deutschland an. McDonald's, seit 1982 Marktführer, konnte im vergangenen Jahr um rund 14 Prozent zul