Von der Kakaobohne bis zur Praline

Chocolat Frey verbessert Bestandsführung / Von Jürg Sulger und Markus Schürch

Buchs, 30. Mai. Über 500 verschiedene Rohstoffe verarbeitet die Chocolat Frey AG aus Buchs in der Schweiz zu 1200 Zwischenprodukten. Gefertigt werden mehr als 400 Fertigprodukte - von Tafelschokolade bis zu Confiserie-Artikeln. Mit einem integrierten PPS-