Short Cuts

Vegane Hähnchenalternativen heben gleich drei Foodservice-Player in Deutschland auf ihre Speisekarte: Subway (Teryaki Sandwich), Burger King und Burgerista (jeweils Nuggets). Eine Kaffeeflatrate für Verbraucher testen die Migros-Restaurants in der

Coop & Migros (CH)

Neue To-go-Formate im Test

2015 hat Coop das Pilot-Konzept ’Coop to go‘ als Testprojekt vorgestellt. Es soll in den nächsten fünf Jahren an 50 Standorten (CH) installiert werden. Coop Schweiz will die Möglichkeiten des schnell wachsenden Convenience-Marktes besser ausschöp

L’Osteria

Expansionsschub & 100 Mio. Euro Jahresumsatz

In diesen Wochen folgt eine Neueröffnung der anderen: Göttingen, Oberhausen, Gelsenkirchen, Braunschweig, Hamburg 2, Kiel, Bayreuth, Heilbronn. Zum Jahresende wird L’Osteria in Deutschland 45 Restaurants zählen (Ende 2014: 32). Klaus Rader, Gesch

Migros

Gäste zahlen per Handy

Der Schweizer Genossenschaftsbund Migros wertet seine App um eine Bezahlfunktion auf. Einsetzbar ist das Handy-Geld ab sofort in allen Supermärkten, Fachmärkten und Restaurants. Das System erlaubt Abbuchungen von einer gängigen Kreditkarte oder einem

Migros

94'er Umsatzziel wurde fast erreicht

Die Schweizer Migros-Gastronomie erzielte im letzten Geschäftsjahr mit ihren Restaurants, Gourmessa-Theken und Party-Service ein Umsatzplus von 2,7 %. 205 Betriebe, davon 18 renovierte Wiedereröffnungen, realisierten 697 Mio. sfr - das Ziel lag bei 706. A

Migros

'93er Erfolge

Die Schweizer Migros-Gastronomie (inklusive Gourmessa und Partyservice) hat im letzten Jahr ihren Umsatz um 3,2 Prozent auf 678 Mio. sfr. gesteigert. Für 1994 ist ein nominales Plus von 4 Prozent budgetiert. Die '93er Mehrerlöse kamen vor allem aus der

Schweiz

600 Sitzplätze - 18 Mio. sfr.

Im Shopping-Center Wallisellen eröffnet die Migros am 23.9. ihr nunmehr größtes Restaurant, frisch umgebaut zählt es 600 Sitzplätze (bisher 400). Auf bestehender Fläche wurde eine zweite Ebene eingezogen, das Dach geöffnet und mit einem Glashimmel versehe