Neue Eiszeit

Die Produzenten von Handelsmarken bewegen sich durch Lidls Pläne, eine eigene Produktion aufzubauen, auf brüchigem Eis. Da helfen nur tragfähige Innovationen. Auch Markenhersteller lassen nichts unversucht, um ihre knappe Hoheit über den Wertanteil am Markt zu behaupten. Wolfgang Hubert

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Viel mehr Eis - Umsatz stieg 2015 auf 1,4 Milliarden Euro

€ 5,75

Neue Eiszeit

Steigende Einkaufspreise, zunehmende Aktionitis im Handel, die Eisanbieter haben schon einmal bessere Zeiten erlebt. Nun setzt die Branche auf bemerkenswert viele Neuheiten und zugleich auf mehr Nachhaltigkeit, natürliche Aromen und Farben. Wolfgang

Die schlechte Nachricht zuerst. Speiseeis wird in diesem Jahr teurer. Das sagt Bruno Lucchetta voraus. Der Geschäftsführer der Bruno Gelato GmbH mit Sitz in Rhauderfehn (Ostfriesland) weiß auch, wer schuld hat: Die Asiaten und ihr unersättlicher Hunger n

Neue Eiszeit

Steigende Einkaufspreise, zunehmende Aktionitis im Handel, die Eisanbieter haben schon einmal bessere Zeiten erlebt. Nun setzt die Branche auf bemerkenswert viele Neuheiten und zugleich auf mehr Nachhaltigkeit, natürliche Aromen und Farben. Wolfgang

Die schlechte Nachricht zuerst. Speiseeis wird in diesem Jahr teurer. Das sagt Bruno Lucchetta voraus. Der Geschäftsführer der Bruno Gelato GmbH mit Sitz in Rhauderfehn (Ostfriesland) weiß auch, wer schuld hat: Die Asiaten und ihr unersättlicher Hung