Eis, Eis, Baby

Es ist wieder so weit: Der Frühling klopft unüberhörbar an – Zeit für Gastronomen, sich Gedanken über sommerliche Eisdesserts zu machen, mit denen sie ihre Gäste verführen und schöne Zusatzumsätze generieren können. Die Neuheiten des Frühjahrs liefern ein breites Spektrum fruchtiger und schokoladiger Kompositionen, die Genießerherzen höherschlagen lassen werden. Auch Allergiker und Veganer dürfen sich über eine immer größere Auswahl passender Sorten freuen.

Köstliche Versuchungen

Ohne Eis geht’s einfach nicht. Kaum zieht sich Väterchen Frost aus Deutschland zurück, schon wächst die Lust auf Gefrorenes bei den Verbrauchern rasant. Statt ’warmer‘ Sorten mit winterlichen Aromen sind nun wieder die fruchtigen Erfrischer gefragt. Im Mittelpunkt der Innovationslust der Hersteller steht allerdings ein Evergreen: Vanille. Der Flavour-Klassiker mischt im Sommer 2015 fast überall mit!

So schleckt der Sommer

Eis Fruchtige Sorten, Sorbets und Frozen Yogurt liegen im Trend. Broschüren liefern Tipps fürs Anrichten.

Wenn es ums Eis geht, sind die Zulieferer um neue Ideen nicht verlegen. Ständig kommen frische Sorten auf den Markt, mit denen Gastronomen die Lust ihrer Gäste wecken können. Banane und Blueberry – so heißen die neuen Portioniereis-Varianten der Saiso

So schleckt der Sommer

Eis Fruchtige Sorten, Sorbets und Frozen Yogurt liegen im Trend. Broschüren liefern Tipps fürs Anrichten.

Wenn es ums Eis geht, sind die Zulieferer um neue Ideen nicht verlegen. Ständig kommen frische Sorten auf den Markt, mit denen Gastronomen die Lust ihrer Gäste wecken können. Banane und Blueberry – so heißen die neuen Portioniereis-Varianten der Sa