Klein, aber umso feiner

Snacks Der Markt glänzt mit vielen Neuerungen, doch auch Klassiker bleiben gefragt.

Kleine Mahlzeiten und Häppchen sind angesagt. Pfiffige Gastronomen punkten dabei mit Qualität und Individualität. „Das Fleisch für unsere Würste stammt von artgereicht aufgezogenen Tieren aus dem Taunus, dem Hunsrück und der Eifel“, sagt Geschäftsfüh

Kreativ, snackfähig, veggie

Schnelligkeit und Frische sind wichtige Schlüsselthemen, vermelden die Hersteller von Pasta & Pizza. Analog zum gesamten Außer-Haus-Markt ist auch in diesem Segment eine verstärkte Nachfrage nach vegetarischen & veganen Alternativen zu beobachten. Ebenfalls wichtig: kreative, kalkulierbare Rezeptur-Ideen, neue Snack-Konzepte und -Formate, ausgefallene Formen, Saucen & Beläge und, bei Bedarf, maßgeschneiderte Produkte. Gesundheit und Clean Label-Produkte sind ebenfalls Kern-Themen. Trends und News der Pasta- & Pizza-Hersteller.

Essen wird mobiler und flexibler

Snacks Was vor Jahren noch ein Nischenmarkt war, hat sich gastronomisch bestens etabliert. Das liegt auch an den guten Ideen der Zulieferer.

Essen wird mobiler und flexibler

Snacks Was vor Jahren noch ein Nischenmarkt war, hat sich gastronomisch bestens etabliert. Das liegt auch an den guten Ideen der Zulieferer.

Klassisch, kultig, kreativ

Sommerzeit ist Kuchenzeit! Für alle Fans süßer Genüsse – ob als Snack, Dessert oder zum Nachmittagskaffee – haben sich die Hersteller wieder zahlreiche Neuheiten einfallen lassen und erfolgreiche Produkte noch besser gemacht. Dabei wird das Segment der American Bakery aktuell von Cross-Over-Kreationen ordentlich aufgemischt. Bei Torten & Co. heißt es dagegen: zurück zum Vertrauten. Oder aber in die Ferne – genauer: Richtung Brasilien, Austragungsort der Fußball-WM. Davon unabhängig sind gerade in der warmen Jahreszeit vor allem fruchtige Rezepturen gefragt.

Klassisch, kultig, kreativ

Sommerzeit ist Kuchenzeit! Für alle Fans süßer Genüsse – ob als Snack, Dessert oder zum Nachmittagskaffee – haben sich die Hersteller wieder zahlreiche Neuheiten einfallen lassen und erfolgreiche Produkte noch besser gemacht. Dabei wird das Segment der American Bakery aktuell von Cross-Over-Kreationen ordentlich aufgemischt. Bei Torten & Co. heißt es dagegen: zurück zum Vertrauten. Oder aber in die Ferne – genauer: Richtung Brasilien, Austragungsort der Fußball-WM. Davon unabhängig sind gerade in der warmen Jahreszeit vor allem fruchtige Rezepturen gefragt.

Design trifft Funktion und Genuss

Neue Produkte machen Lust auf Veränderung, beflügeln die Fantasie oder lösen ganz einfach ein Problem. Deshalb stellt die AHGZ auch diese Woche wieder interessante Neuheiten vor. Diesmal sind es: Leuchten, die Schall absorbieren, ein motorgetriebenes Schiebedach aus Glas für die Terrasse, ein Biermix mit Ingwer, ein aromatisches Bratöl und diverse Snacks.

Design trifft Funktion und Genuss

Neue Produkte machen Lust auf Veränderung, beflügeln die Fantasie oder lösen ganz einfach ein Problem. Deshalb stellt die AHGZ auch diese Woche wieder interessante Neuheiten vor. Diesmal sind es: Leuchten, die Schall absorbieren, ein motorgetriebenes Schiebedach aus Glas für die Terrasse, ein Biermix mit Ingwer, ein aromatisches Bratöl und diverse Snacks.