GAULT MILLAU

Watson-Brawn zum Koch des Jahres gekürt

Der Restaurantführer würdigt damit ein Berliner Avantgarde-Konzept. Hermann Bareiss ist Gastronom des Jahres.

Das Restaurant Ernst von Dylan Watson-Brawn sei eines der interessantesten Restaurants der Republik, schreiben die Restauranttester in ihrer Begründung für die Auszeichnung in der neuen Ausgabe des Gastronomieführers für 2022, die mit neuem Bewertung

Mirazur führt World’s 50 Best an

Singapur. Wechsel an der Spitze der S.Pellegrino-Bestenliste World’s 50 Best Restaurants: Das Mirazur von Mauro Colagreco im südfranzösischen Menton erobert den ersten Platz, den 2018 noch Massimo Bottura mit seiner Osteria Francescana belegte. Die O

Bottura wieder ganz oben

Bilbao. Das Restaurant Osteria Francescana führt das Ranking der 50 weltbesten Restaurants wieder an. Das von 3-Sterne-Koch Massimo Bottura geführte Lokal in Modena belegte im Vorjahr den zweiten Rang. 2016 war die Osteria Francescana schon einmal Sp

Berlin

Tim Raue unter den 100 Besten

BERLIN Ritterschlag für Tim Raue: Sein Kreuzberger 2-Sterne-Restaurant Tim Raue hat es als erstes Berliner Restaurant in die Liste der „100 besten Restaurants der Welt“ geschafft. Das Ranking „The World’s 50 Best Restaurants“ wird seit 2002 jährlich vom

Berlin

Tim Raue unter den 100 Besten

BERLIN Ritterschlag für Tim Raue: Sein Kreuzberger 2-Sterne-Restaurant Tim Raue hat es als erstes Berliner Restaurant in die Liste der „100 besten Restaurants der Welt“ geschafft. Das Ranking „The World’s 50 Best Restaurants“ wird seit 2002 jährlich