Qualität fängt beim Landwirt an

Pflanzenbauliche Maßnahmen können Knollenschäden vorbeugen

Schwaigern/ha - Kartoffeln müssen, um als Qualitätsprodukte gelten zu können, bestimmte Güteeigenschaften aufweisen. Dazu gehören unter anderem Sortenechtheit und Sortenreinheit sowie sortentypische Eigenschaften (Geschmack, Kochdunkelung und Fleischfarb