Bio-Ausbau verlangsamt sich

Ziel ist ein Anteil von 30 Prozent bis zum Jahr 2030

„Fokus auf Agrifood“

Mit mehr als 1300 Betrieben und einer Anbaufläche von über 18000 ha ist der ökologische Landbau im Trentino zu einer strategisch wichtigen Größe geworden. Was ist der Motor dafür? Die Gründe sind zweifellos bei dem wachsenden Interesse der Verbrau

Hintergrund

Der Bio-Markt liegt in Norditalien

Rom. Gemessen am Anteil der landwirtschaftlich genutzten Fläche gehört Italien in der Europäischen Union zur Spitzengruppe der Bioproduzenten. Rund 15 Prozent werden hier unter organischen Richtlinien bewirtschaftet. Das ist mehr als das Doppelte des

Italiener essen mehr Bio-Nahrungsmittel

Rom. Nachfrage und Akzeptanz von Bio-Lebensmitteln sind in Italien stark gewachsen. Nach einer Nielsen-Studie im Auftrag des Branchenverbandes AssoBio haben im vergangenen Jahr 18,4 Mio. italienische Haushalte regelmäßig Bio-Produkte gekauft. Im Verg

Hintergrund

Italien im Bio-Boom

Rom. Die italienische Bio-Branche hatte in den vergangenen Jahren keinen leichten Stand. Nach dem großen Skandal 2011, als über 700000 t italienische Lebensmittel im Wert von 220 Mio. Euro fälschlich als Öko deklariert worden waren, wurde vor wenigen Woc

Hintergrund

Italien im Bio-Boom

Rom. Die italienische Bio-Branche hatte in den vergangenen Jahren keinen leichten Stand. Nach dem großen Skandal 2011, als über 700000 t italienische Lebensmittel im Wert von 220 Mio. Euro fälschlich als Öko deklariert worden waren, wurde vor wenigen

„Konsumenten sehnen sich nach ehrlichen Produkten“

Von Biowein wird gern gesprochen, doch rechtlich festgeschrieben ist bislang nur der Weinbau. Müsste die Arbeit im Keller nicht auch geregelt sein? Es gibt begrenzte Regelungen der im Keller erlaubten Zusatzstoffe für die Weinbereitung, immer mit Rücks

„Konsumenten sehnen sich nach ehrlichen Produkten“

Von Biowein wird gern gesprochen, doch rechtlich festgeschrieben ist bislang nur der Weinbau. Müsste die Arbeit im Keller nicht auch geregelt sein? Es gibt begrenzte Regelungen der im Keller erlaubten Zusatzstoffe für die Weinbereitung, immer mit