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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 50 vom 17.12.2016 Seite 18

    Regional Nord

    Schleswig-Holstein

    Zweite Heimat an der Küste

    Neueröffnung In Flensburg ist das Hotel Hafen an den Start gegangen. Das 4-Sterne-Hotel lockt mit maritimen Elementen, Stadtgeschichte und Wellnessbereich. Zielgruppe sind Städteurlauber und Tagungsgäste.

    Flensburg. Der Anspruch von Hoteldirektorin Kirsten Herrmann ist es, Gästen des neueröffneten Hotel Hafen Flensburg eine zweite Heimat zu bieten. Unterstützung erhält sie dabei von ihrem 30-köpfigen Team, das sie in den vergangenen 15 Monaten aufgeba

    [2566 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 40 vom 08.10.2016 Seite 21

    Regional Nord

    Schleswig-Holstein

    Mit Kursen die Saison verlängern

    Positionierung Tanja Möller betreibt im Landkreis Dithmarschen ihre Kochschule „Bi uns to Huus“ sowie das Restaurant Ulmenklause. Die Kombi aus Gastronomie und Kochkursen sieht sie als ihr Erfolgsrezept.

    Schülperweide. Ein 400-Seelen-Örtchen in Dithmarschen, unweit der Nordsee. Hier, im Ortsteil Schülperweide, betreibt Tanja Möller in einem Reetdachhaus seit 2009 ihre Kochschule Bi uns to Huus. Vor einem Jahr pachtete sie zudem das Restaurant Ulmenkl

    [3677 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 30 vom 30.07.2016 Seite 21

    Regional Nord

    Schleswig-Holstein

    Beach Motel kommt gut an

    Positionierung Das Haus in St. Peter-Ording gibt es seit mittlerweile drei Jahren. Es wird von einer jungen, stilbewussten Zielgruppe frequentiert. Im Dezember dieses Jahres öffnet ein zweites Haus in Heiligenhafen.

    St. Peter-Ording. Kein 08/15-Angebot wollte Jens Sroka schaffen, als er beschloss, ein eigenes Hotel zu gründen. Ihm schwebte eine stylische Unterkunft für Surfer und junge Menschen mit Lifestyle-Bewusstsein vor. Ein Plan, den er in die Tat umsetzte.

    [3206 Zeichen] € 5,75