Schleswig-Holstein
Von Null auf Hundert
Positionierung Das Hotel Lüttje Burg in Lütjenburg hat sich ganz dem nachhaltigen Tourismus verschrieben. In einem 5-Stufen-Plan setzt Hotelier Andreas Tedsen das Ziel in seinem 3-Sterne-superior-Haus um.
Lütjenburg. Nachhaltigkeit war für Andreas Tedsen früher ein Buch mit sieben Siegeln. „Das war nur etwas für Jutesack-Träger und Jesus-Latschen-Typen“, blickt der Vorsitzende der Fachgruppe Tourismus im DEHOGA Schleswig-Holstein zurück. Nachdem er ab
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