Baden-Württemberg

Richter’s Fine Dining bekommt nun ein Brasseriekonzept

Neuausrichtung René Richter hat sich in Stuttgart verabschiedet. Küchenchef Ben Benasr wird Geschäftsführer.

Kompakt

René Richter verlässt Stuttgart Stuttgart. René Richter verlässt Richter‘s Fine Dining nach nur wenigen Monaten wieder. Erst im November hatte der Gastronom das edle Restaurant in der Nähe des Hauptbahnhofs eröffnet. Für den Neustart war er von S

Baden-Württemberg

Historisches Doppeljubiläum

Stuttgart. Zum ersten Mal ist Marcel Benz Festzeltwirt: beim Historischen Volksfest auf dem Schlossplatz vom 26. September bis 3. Oktober. Gefeiert wird mit Flohzirkus und Quacksalber wegen des Doppeljubiläums 200 Jahre Cannstatter Volksfest und 100.

Kompakt

Hütte auf der Hornisgrinde Baiersbronn. Auf dem 1167 Meter hohen Gipfel der Hornisgrinde, dem höchsten Berg im Nordschwarzwald, baut die Waldgenossenschaft Seebach eine Wanderhütte. Die Hütte soll an Weihnachten eröffnet werden. Sie bietet auf zwe

Baden-Württemberg

Deftiges veganes Gulasch mit exotischer Frucht

Neueröffnung Im „Schleggiga Egg“ serviert Thomas Glässing Speisen, die er in seiner Kochschule im Allgäu austüftelt. Er sieht sich als Vorreiter im Umgang mit der Jackfrucht.

Stuttgart. Der Name lässt auf schwäbische Klassiker schließen, aber die Zutaten sind vegan. Im neuen Bistro „Zom schleggiga Egg“ in der Johannesstraße im Stuttgarter Westen spielt das Fruchtfleisch der hierzulande noch wenig bekannten tropischen Jack