Benefits für die Backstube

Betriebe haben unterschiedliche Herangehensweisen, um Mitarbeitende jeder Generation zu gewinnen und zu halten. Eine Studie gibt Orientierung, was die verschiedenen Altersgruppen wünschen.

Eckstück

Von der Eiskugel im Brötchen

Hamburg (abz). Die Eiskugel(-n) im Brötchen sind laut „Spiegel“ mittlerweile in vielen deutschen Eisdielen salonfähig geworden. Die Inhaber würden damit werben, dass dies eine typisch sizilianische Spezialität sei. Wer googelt, findet ihn schnell: d

Umfrage

Frage: Toastbrot ist das meistverkaufte Brot in Deutschland. Haben Sie es im Sortiment? Neue Frage: Gehen Sie bei der Mitarbeitergewinnung und -bindung auf die unterschiedlichen Bedürfnisse der jeweiligen Generationen ein? Stimmen Sie auf www.a

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UMFRAGE

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Rewe prüft Ausbau der Produktion

Die Rewe Group öffnet sich dem Thema Vertikalisierung. Nach LZ-Informationen nimmt der Handelskonzern einen Ausbau seiner Produktion ins Visier. Neben einer Erweiterung der eigenen Kapazitäten sondiert das Unternehmen Insidern zufolge dafür auch den

Edeka-Netto erhöht den Gewinn

Netto Marken-Discount hat im abgelaufenen Geschäftsjahr den Gewinn stabilisieren können. Der Edeka-Discounter erzielte mit seinen mehr als 4300 Filialen ein (Ebit) in Höhe von 355 Mio. Euro. Das entspricht einem Zuwachs von rund 2 Prozent. Die Ebit-R

Kaffee

JDE stellt Führung in Deutschland neu auf

Der Kaffeekonzern JDE baut sein Management um. Die bisherige Vertriebschefin Uschi Wagener übernimmt die Leitung des Handelsgeschäfts in der D-A-CH-Region von John Brands, der an die Spitze der JDE-Region Europa wechselt. Seite 12 lz 18-24

Preisverhandlungen

Rewe liegt mit Mondelez über Kreuz

Rewe und Mondelez sind in den Preisverhandlungen aneinander gerasselt. Nach LZ-Informationen hat der Milka-Hersteller deshalb einen Lieferstopp gegen den Händler verhängt. Betroffen davon sind neben Milka auch die Marken Oreo und Tuc. Seite 4 lz 18

Öko-Marke

Henkel scheitert mit Love Nature

Henkel führt die Wasch- und Reinigungsmittel-Marke Love Nature nicht länger fort. Der Konsumgüterkonzern habe beschlossen, die Produkte nicht mehr anzubieten, heißt es auf LZ-Anfrage. Damit scheitert Henkel erneut mit einer Öko-Marke. Seite 14 lz 1

Geschäftsentwicklung

Edeka Südwest erwartet Umsatzplus

Obwohl die Preise zum Teil wieder sinken, rechnet Edeka Südwest 2024 mit einem Umsatzwachstum von flächenbereinigt 2,5 Prozent und stabilem Marktanteil. 2023 hatte das Plus von 5 Prozent nicht ausgereicht, um den Marktanteil zu halten. Seite 10 lz

»Ich will, dass ihr schlaflose Nächte habt« Jürgen Mäder, Edeka Südwest, fordert von der Fleischbranche mehr Leidenschaft für Innovationen.