Hoteliers flattert Klage ins Haus

Winterberg. Es ist gang und gäbe: Kurz vor der Hoteleröffnung läuft die Vermarktungsmaschine an, das Haus wird beworben, damit sich die Betten gleich vom Start weg füllen. Mächtigen Ärger haben sich dabei die Hotelbetreiber Bernd Rüdiger und Gerhard Hube

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Markus Semmler wieder obenauf

BERLIN. Spitzenkoch Markus Semmler hat endlich wieder ein eigenes Restaurant. Der heute 45-Jährige, der Anfang der 1990er-Jahre durch Talent und Können schnell bis zum Berliner Meisterkoch aufgestiegen war, lernte danach genau so schnell die Schattenseit

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Ozapft is am Alex

Hofbräu Berlin bringt Bayern im XXL-Format an die Spree

BERLIN. Das ganze Jahr über Oktoberfest. Und das mitten in Berlin. Am Alexanderplatz hat mit dem Hofbräu das größte bayerische Wirtshaus Europas eröffnet. Den Namen Hofbräuhaus wie das Münchner Original darf der Berliner Ableger aus rechtlichen Gründen n

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Es gilt das elfte Gebot

NAUMBURG. Um originelle Einfälle ist Gastronom Thomas Franke nicht verlegen. Als der Quereinsteiger seine Taverne im Schatten des Naumburger Doms eröffnete, gab er ihr den originellen Namen "Das elfte Gebot". Das da lautet: Du sollst genießen! Um dem Gen

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Hotelmarkt wird zur Grauzone

BERLIN. In der Bundeshauptstadt nimmt die Schwarzhotellerie rasant zu. Immer häufiger werden Mietwohnungen in besten City-Lagen zu Billig-Unterkünften umfunktioniert. Der DEHOGA Berlin rechnet in dieser Grauzone mit jährlich rund 3 Mio. Touristenüber

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