Neues Jahr, alte Probleme

Anders als gehofft, wird wohl auch das neue Jahr weitgehend im Zeichen der Corona-Pandemie stehen. Alles hängt davon ab, wie schnell das Virus bekämpft werden wird. Zwar kann der Lebensmitteleinzelhandel zunächst weiter mit hohen Umsätzen rechnen. St

Möglichkeiten nutzen

Mit konkreten Prognosen für dieses Jahr tun sich selbst die erfahrensten Marktforscher schwer. Zu oft kam 2020 alles anders als gedacht, und die Pandemie ist ja noch keinesfalls vorbei, selbst wenn durch den Beginn der Impfungen endlich Licht am Ende

UMFRAGE ZUM WEIHNACHTSGESCHÄFT

Restaurants sind gut gebucht

Die große Mehrheit der Gastronomen meldet gute Dezember-Umsätze und einen erfreulichen Reservierungsstand für Weihnachten und Silvester.

Berlin. Für viele Gastronomen ist die Advents- und Weihnachtszeit eine der wichtigsten Umsatzbringer des Jahres. Da ist es erfreulich, dass kurz vor dem Fest Deutschlands Restaurants mit dem bisherigen Verlauf des Weihnachtsgeschäfts zufrieden sind.

Mehrwertsteuer

Viel Luft nach oben bei der Steuer-Petition

Die Unterschriftenaktion für eine Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie ist noch nicht am Ziel.

Der Sturm ums Wasserglas geht weiter

Umfrage Sollen Gastronomen kostenloses Leitungswasser abgeben? Drei Viertel der Deutschen sind dafür.

Berlin. Die Leitungswasserdiskussion ist wieder aufgebrandet. Auslöser ist eine repräsentative Umfrage des Bundesverbands der Energie- und Wasserwirtschaft. Demnach sind fast drei Viertel (74,2 Prozent) der Deutschen dafür, dass Restaurants, Bars und

Kein Selbstläufer

LZ-Umfrage unter Top-Managern der Branche – Händler nehmen verstärkt die Kosten in den Blick

Eigentlich sind die Aussichten für die Lebensmittelbranche gar nicht so schlecht, was die Rahmenbedingungen angeht: Zwar erwarten die Marktforscher von GfK und Nielsen, dass die wirtschaftliche Dynamik in Deutschland nachlässt. Weil aber der Arbeitsm

Festtage gut angelaufen

Umfrage Gastronomen profitieren in der Weihnachtszeit von der Konsumlaune der Gäste.

Berlin. Das Weihnachtsgeschäft in Deutschlands Restaurants ist bisher gut gelaufen. Zu diesem Ergebnis kommt eine Umfrage des DEHOGA Bundesverbands. Demnach spricht ein Großteil der Betriebe (82,7%) von einer besseren beziehungsweise gleichbleibenden

Hoteliers unzufrieden mit ihrem PMS

Düsseldorf. Die großen Hotelsoftware-Anbieter müssen harte Kritik einstecken. In einer Umfrage des Beratungsunternehmens h2c kritisieren Hoteliers fehlende Schnittstellen und schlechte Betreuung. Mehr als die Hälfte der weltweit 110 befragten Führung

Fake-Buchungen sorgen weiter für Wirbel

IHA-Umfrage Hotels bekommen gehäuft Buchungen mit falschen Daten. Booking.com mauert.

Köln. Falsche Kontakt- und Kreditkartendaten und Gäste, die nicht anreisen. Über dieses Phänomen haben sich in den vergangenen Monaten zahlreiche Hoteliers beschwert. Nachdem die AHGZ im Sommer ausführlich darüber berichtet hatte, äußert nun der Hote

Weihnachtszeit beschert gute Umsätze

Umfrage Die große Mehrheit der Gastronomen ist zufrieden mit dem Dezembergeschäft.

Berlin. Für Deutschlands Gastronomen ist die Weihnachtszeit ein wichtiger Umsatzbringer. Dazu gehören Weihnachtsfeiern von Betrieben, Treffen von Kollegen und Freundeskreisen sowie das Ausgehen an den Feiertagen selbst. Erfreulich: Die Gastro-Unter