Plattform für den Ideenaustausch

Symposium Feines Essen + Trinken bietet neben Fachvorträgen auch Gelegenheit für ungezwungene Begegnungen

München, 13. Juni. Mit einem klaren Bekenntnis zu einer noch nachhaltigeren Qualitätssicherung und noch mehr Transparenz endete das 12. Symposium Feines Essen + Trinken am Freitag letzter Woche in München, das erstmals in Zusammenarbeit mit der Lebensmitt

BRIEFE AN DIE LZ

"Ein Mitbestimmungsrecht ist nicht gegeben"

LZ. Frankfurt, 27. Januar. In der LZ 1 vom 7. Januar wurde unter dem Titel "Mitbestimmung bei HACCP-Konzepten" über das aktuelle Urteil des Arbeitsgerichtes Offenbach zur Einsetzung einer Einigungsstelle berichtet, die im konkreten Einzelfall zwischen den

Leserbriefe an die LZ

"Unabhängigkeit der Norm"

LZ. Frankfurt, 24. April. Unter dem Titel "Selbstregulierung ist zu beachten" wurde in der LZ 11 vom 14. März über den 10. Lebensmittelrechtstag in Wiesbaden berichtet. Sylvia Schlüter, staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin, differenziert die in dem A

Georgianer brauen seit 125 Jahren

Private Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn feiert Jubiläum

LZ. Frankfurt, 17. April. Unter dem Motto "Lange Jahre der Tradition, trotzdem jung und aufgeschlossen geblieben" präsentiert sich die Private Weissbierbrauerei G.Schneider & Sohn KG, München/Kelheim, in ihrem Jubiläumsjahr. Vor genau 125 Jahren, anno 187