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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 12 vom 27.05.2023 Seite 16,17

    ideentour gastromarkt

    Der König der Kantstraße

    The Duc Ngo kam als Flüchtlingskind nach Berlin. Heute gehört er zu den bekanntesten Gastronomen der Republik, der auch in der Hotellerie und fernab der Hauptstadt Flagge zeigt: Eine Erfolgsgeschichte.

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    Mehr Bilder zu The Duc Ngo, seinen Betrieben und seiner Küche gibt es hier.
    € 5,75

    food service 4 vom 21.04.2023 Seite 78,79,80,81,82,83

    Titelthema Preisträger

    „Ich bin ein  Welt-Mensch“

    Dem diesjährigen Gewinner des Hamburger Foodservice Preises war der Erfolg nicht in die Wiege gelegt. Er kam als Flüchtlingskind nach Deutschland. Heute gehört er zu den bekanntesten Gastronomen der Republik: The Duc Ngo.

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    Weitere Fotos zum Konzept: QR-Code scannen oder: www.food-service.de
    € 5,75