Süßwarenmesse im Corona-Modus

15000 Branchenvertreter besuchen die ISM – Deutsche Einkäufer sind kaum vertreten – Aussteller knüpfen aber Kontakte ins Ausland

Die Internationale Süßwarenmesse ist im Corona-Modus eine Messe in Miniaturausgabe gewesen. In den Kölner Messehallen stellten weit weniger Unternehmen als vor zwei Jahren ihre Snacks und Süßigkeiten aus. Im Vergleich zur vorherigen ISM-Ausgabe war auch die Besucherzahl gering. Viele Aussteller knüpften trotzdem neue Kontakte.

Die ISM bleibt ein Anlass zur Vernetzung

Sweets Global Network und die Kölner Messe schaffen Rahmen zum Netzwerken am Abend

Die vergleichsweise geringe Besucherzahl hat den Teilnehmern der ISM die Chance auf besonders ausgiebige Gespräche geboten. Etwa der Verband Sweets Global Network schaffte den Rahmen dafür.

Trends aus Frankreich

Exportagentur Business France zeichnet innovative Produkte aus

Die französische Exportagentur Business France hat auf der ISM mit einer Preisverleihung auf Süßwaren-Ideen aus Frankreich hingewiesen: Die Agentur zeichnete aus 27 Bewerbern vier Unternehmen für ihre Produktneuheiten aus. Laut Jury-Mitgliedern überz

Naschen auf hohem Niveau

Auf dem „Trend Court“ der ISM zeigen junge Unternehmer Süßwaren, die Lifestyle-Produkte sind – „Gesundes“ Snacken ist weiterhin im Trend

In manchen Hallen der ISM wird gefühlt mehr gesnackt als genascht: Zum Beispiel Chips und Knabbersticks sind auf der Messe stark vertreten. Süßes gibt es in den Innovationsbereichen der ISM vor allem als Proteinquelle oder in Kreativ. Das Essen der Zukunft soll nach Meinung vieler Anbieter der Persönlichkeit des Verbrauchers entsprechen.

Die Süßwarenbranche erfindet sich neu

Hersteller machen ihr Geschäft nachhaltig – Unternehmen zeigen bei der Internationalen Süßwarenmesse Ideen mit Wow-Effekt

Köln. Was süß, knackig und cremig ist, verkauft sich besser denn je: Die Süßwarenbranche ist zur Überraschung mancher Beobachter im vergangenen Jahr deutlich gewachsen. Die Branche erfindet sich derzeit dennoch neu, wie bei der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln zu erleben war.

Corona-Virus schreckt ab

Messe zählt 1000 Besucher weniger – Ausstellerzahl steigt

Köln. Einige Manager der Süßwarenbranche haben Angst vor dem neuartigen Corona-Virus: Aussteller berichteten, mehrere Einkäufer hätten ihren ISM-Besuch aus Sorge vor einer Ansteckung abgesagt. Tatsächlich ging die Zahl der Messebesucher spürbar zurück.

Newcomer mit Keksteig, Fleischsnacks und Insekten

Startups präsentieren ihre Ideen bei der ISM in Köln – Keksteig-Startup Spooning Cookie Dough mit siebenstelligem Umsatz

Köln. Auch in diesem Jahr haben viele Startups bei der ISM in Köln ausgestellt. Manche setzen auf den Trend zu Gesundheit, Bio, regionalem Anbau und Zuckerreduzierung. Andere bedienen den Zeitgeist nicht und verkaufen Fleischsnacks oder Keksteig.

Lambertz-Chef lockt mit unvergleichlicher Party

Zur „Monday Night“ von Hermann Bühlbecker kommen Hollywood-Stars, Wirtschaftsgrößen und Politiker von Rang

Köln. Hermann Bühlbecker versteht es wie kein Zweiter, die Süßwarenmesse in die Öffentlichkeit zu tragen: Der Lambertz-Chef und -Inhaber hat bei der ISM den roten Teppich ausgerollt.

Mehr Aussteller aus dem Ausland

Köln. Die ISM entwickelt sich immer mehr zu einem Handelsplatz für ausländische Aussteller und Besucher. Wie die Kölner Messegesellschaft berichtete, waren in diesem Jahr rund 70 Prozent der Fachbesucher aus dem Ausland zu der Messe gereist. Unter de

Messe für Süßes und Gesundes

Hersteller zeigen bei der Internationalen Süßwarenmesse Artikel für Genießer und Ernährungsbewusste

Köln. Nach dem Süßwarenjahr ist vor dem Süßwarenjahr. Die Branche hat sich bei der weltgrößten Süßwarenmesse, der ISM in Köln, deshalb den Optimismus nicht nehmen lassen: Mit kreativen Ideen und Innovationen für den Zeitgeist wollen die Hersteller in diesem Jahr das Wachstum erzielen, das einigen Branchenmitgliedern 2018 verwehrt blieb.