Der Mensch macht den Unterschied

Digitalisierung ist das Modewort unserer Zeit. Alle führen es im Mund, aber die wenigsten wissen, was sie damit meinen. Irgendwas mit Technik, so viel ist klar. Und dass diese Technik vermeintlich alles besser macht, für Händler, für Kunden. Entsprec

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Gourmetgastronomie Zum Artikel „Lecker und leger im Luxushotel“ (AHGZ vom 19. Januar) „Gäste wollen es im Hotelrestaurant nicht mehr so steif, klassische Menüs sind auf dem Rückzug, Snacks boomen, das Ambiente soll fröhlic

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Discounter als Gastronom Zum Artikel „Aldi Süd feiert Bistro-Eröffnung“ (AHGZ.de vom 27. April) „Ich erinnere mich an meine Kindheit, als meine Mutter einen renommierten Floristikbetrieb besaß. Sie erzielte gute Umsätze, h

Von Menschen und Maschinen

Gastbeitrag Von Stephan Jung, CEO Inoventiq Group, Hamburg.

„Ich kauf mir Harmony“ – seit Kurzem hat dieser Satz eine ganz spezielle Bedeutung. Denn gemeint sein könnte der Erwerb der ersten, relativ echt wirkenden Lebenspartnerin. „Harmony“ ist ein Roboter, er kostet rund 30.000 US- Dollar. Der Käufer kann d

Roboter-Hype

Technik hilft nicht immer weiter

Alle reden von Robotern. Burger braten sollen sie, Gäste bedienen und sogar Buchungen annehmen. Doch die wenigsten wollen wirklich etwas mit den Robotern zu tun haben, jedenfalls unter den Gästen. Ein Reinigungs- oder Küchen-Roboter mag ja noch zweck

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Kritik an Finanzminister Wolfgang Schäuble Zum Artikel „Airbnb prescht weiter voran“ (AHGZ.de vom 13. November) „Es ist ein Unding, dass immer wieder nur die Hotels am Schlafittchen gepackt werden, für alle möglichen staat

Roboter

Zukunft oder Werbe-Idee?

Von Stefanie Reinhardt, Redakteurin

Sie sind da! Sie bestehen aus Drähten, Schaltkreisen und Platinen. Sie zapfen Getränke, braten Eier, sortieren Gepäck, mähen den Rasen und tanzen. Einige von ihnen können sogar sprechen. Roboter sind in Hotels und Restaurants keine Zukunftsvision mehr. J

Roboter

Zukunft oder Werbe-Idee?

Von Stefanie Reinhardt, Redakteurin

Sie sind da! Sie bestehen aus Drähten, Schaltkreisen und Platinen. Sie zapfen Getränke, braten Eier, sortieren Gepäck, mähen den Rasen und tanzen. Einige von ihnen können sogar sprechen. Roboter sind in Hotels und Restaurants keine Zukunftsvision meh