Suchergebnisse



Haben Sie ihre Zugangsdaten vergessen?

0 Artikel in Warenkorb

Es wurden 2 Artikel gefunden.

 

     
     
    Sortierung:  
    Treffer pro Seite:

    gv praxis Nr. 01 vom 06.01.2010 Seite 013

    Nachgefragt

    Nicht ausgewogen

    Das ARD-Magazin "Plusminus" berichtete Anfang November von seinem fünftägigen Feldversuch mit Essen auf Rädern. Die Tester kamen zu einem vernichtenden Urteil über die Qualität der verteilten Menüs (gv-praxis 12/2009). Drei Profis nehmen Stellung zu den erhobenen Vorwürfen.

    [4850 Zeichen] € 5,75

    gv-praxis Nr.10 vom 06.10.2003 Seite 014

    Nachgefragt

    Es ist '5 vor 12'

    Der Kostendruck in Kliniken und Heimen wird im Zuge der Einführung der DRG's weiter steigen. Wie bewerten betroffene Küchenleiter die augenblickliche Kostendiskussion im Gesundheitswesen und worauf stellen sie sich ein? Wir befragten drei Teilnehmer und den Veranstalter des Jomo-Seminars 'Brennpunkt Kosten', wie sich die Kliniken und Heime für die Zukunft rüsten. pet

    [6931 Zeichen] € 5,75