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    gv-praxis Nr. 02 vom 01.02.1999 Seite 016

    Nachgefragt

    Candle-Light-Dinner ? Warum nicht...

    In den Heimküchen hat sich in den letzten Jahren die Anspruchshaltung der Senioren gewaltig erhöht. Erst jenseits des 85. Lebensjahrs sind rund 23 Prozent der Männer und 28 Prozent der Frauen pflegebedürftig. "Die Alten" gibt es gar nicht. Und deshalb kan

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